Vino El Gran Vino Tinto Zinfandel 2000

Aromas de canela, pasificados, nuez moscada, chocolate. Ataque suave, con azúcar residual, recorrido especiado pero desbalanceado en el alcohol. Aparecen luego tostados y un final dulce con tonos de caramelo y taninos groseros. No sé, parece una rara (y mal lograda) mezcla de oporto con recioto della valpolicella. Pero acompañó de maravilla un jabalí con un "gravy" de frutas del bosque --si mis dos lectores no han probado la carne este horrendo cerdo salvaje, ¡háganlo! antes de que se extinga = )

Poca luz para observar su color, vino bien cubierto. Cerrado al principio, apenas dejando escapar algunos aromas de madera y granos de café tostado, después de unos minutos da paso a regaliz, fruta negra muy madura: cereza y ciruela asi como notas especiadas a pimienta negra. En boca es dulzón, característica que se acentúa por su acidez discreta, es casi alcalino, apareciendo algo de alcohol y acidez en el paso de boca, taninos bastante presentes, cuerpo pleno. Otro ejemplo del "modernismo". Precio equivalente a 35 euros.