Vino Viña Tondonia Gran Reserva Blanco 1973

Dorado intenso limpio y brillante. Imposible adivinar sus 36 años por su color.

Nariz muy intensa y compleja, con un carácter eminentemente especiado. Muy cambiante con el aire y el tiempo, sin decaer en ningún momento. Toques de flores secas, mieles, frutas muy maduras, orejones, mango, piel de cítricos, maderas nobles, vainillas, frutos secos, nueces, avellanas. Muy complejo y enormemente personal.

En boca es un vino joven y pletórico, potente, intenso y graso, pero afortunadamente compensado por una buena acidez. El paso es muy firme y estructurado, con un final de gran amplitud y persistencia quedando notas de frutas maduras, cítricas y de frutos secos en el paladar, junto con las sensaciones de la madera vieja. Con todavía un largo recorrido en botella por delante.

Este 73 de Tondonia es quizá la añada más personal del su blanco, al menos de las que he probado. Muy intenso, muy incisivo, muy joven, con un importante recorrido por delante. No es un vino para todos los públicos pero desde luego que responde a su mito: es uno de los más grandes vinos blancos que se han elaborado en España. Y que se elaborarán.

Amarillo oro claro.

Aromas iniciales a mostaza dulce, a curry. Aparece la fruta amarilla más tarde y algo de miel. Tiene un carácter distinto a otros Tondonias y como dice Ignacio probablemente sea más complejo e interesante que el 64.

En boca es de cuerpo medio, con esos toques especiados y acidez muy buena. Un ejemplo de lo que se puede hacer en rioja en blanco sin necesidad de varietales 'mejorantes'.

Me encuentro ante una nariz muy especiada desde los inicios. Mostaza, hongos, compleja, boca muy agradable, larga, con el placer típico de esta casa. No es un vino para 10 horas, pero el ratito que se muestra se convierte en puro placer. Para mi, superior al 64.

Esta sí, esta demuestra la verdad de un vino, lo que lleva dentro. Color dorado intenso, luminoso. Nariz intensísima, mucha fruta muy madura, cítricos, orejones, sutiles notas de trufa(Por dios!), notitas amieladas. En boca es enhiesto, vivo, serio, se percibe como no la madera de su crianza, notas de reducción, amielados y fruta de nuevo madura, rodeado de un amargor y una acidez que le dan estructura y longevidad. Retro a frutos secos. De los que no se olvidan.

AKA Mi gozo en un pozo.
Un vino de esos que consigues con mucho esfuerzo. Lo mantienes en tu casa con mimo, tan solo 3 o 4 meses y justo decido darme un pequeño gran capricho, con mi mujer, con una buena comida.
Primer paso deslacrarlo, segundo limpiar bien la botella, tercero el corcho: se me rompe al estirar, consigo que solo una pequeña porcion, muy pequeña caiga dentro. Me sirvo una copa para airearlo, para saber como esta...
oh dios miioooo, no huele, o casi. Y en boca? Un atisbo de acidez cítrica pero nada, parece agua con dos gotas de jugo de mandarina...
No me puede estar pasando a mi!!!!!!!!!! Atisbos a orejones, a fruta pasada en nariz, nada en boca, tal vez algún regusto a frutos secos. Veremos si resucita con los minutos, lo dudo.

Dorado intenso ligeramente evolucionado.
En nariz se muestra intenso, muy vivo, con algunas notas de fruta blanca madura, frutos secos, cítricos, miel, trufa blanca y algunos minerales. Incluso da alguna nota de café y caramelo. Es muy personal, más intenso y frutal que otras añadas, con una viveza que sorprende.
En boca muestra una frescura y suavidad sorprendentes, con un paso sedoso apoyado en una buena acidez y un final de fruta amarga y con algún recuerdo de frutos secos. Largo y persistente.
Esta añada es probablemente la más personal de los Tondonias Gran Reserva por su sorprendente carácter frutal en nariz y por su gran viveza en boca. Y ese especial carácter le hará durar muchos más años. Fabuloso.

Color ambarino dorado viejo con destellos brillantes y sensaciones de peso. En la primera impresión de nariz desconcierta ya que las sensaciones de evolución se contraponen a las posibles concepciones aromaticas de los vinos blancos, pero conforme se airea va ofreciendo toda una serie de complejos matices tales como aromas de frutas muy maduras ( albaricoque, membrillo, pomelo, ciruelas amarillas ), maderas viejas envinadas, hierbas aromaticas medicinales secas, algo de corteza de cítricos como tostada y madura, sensaciones de guadarnés y vestimenta de cuero , bosque después de haber llovido y cortezas de árbol en descomposición, matices de frutos secos ( avellanas – almendras ). En final de nariz empieza a salir como un corazón de fruta fresca en almíbar que aporta sensaciones melosas, frescas y carácter frutal. En boca se muestra con cierta amplitud y rasgos de untuosidad, con una excelente acidez como columna vertebral de todo, en la evolución hay gustos de fruta cítrica y madura en una segunda fase. Buen posgusto con algunos repuntes ácidos y de buena persistencia ( no muy larga ) y que recuerda a los frutos secos tostados. Una maravilla y cuya Bodega merece todos mis respetos.