Vino Fino C.B.

He esperado a probar unas cuantas botellas desde que cambió de aspecto exterior y creo que ya puedo afirmar que ha cambiado. Está rico y sin perder de vista su precio, pero lo encuentro más gordo, monótono y, con mucho, menos definido.

(PVP: 4-5 EUR aprox)

Producto muy recomendable. Es una apuesta segura.
.-Fase visual: amarillo pajizo, brillante.
.-Fase olfativa: nariz limpia, notas elegantes de flor. Potente. Notas salinas y recuerdos herbales junto con frutos secos.
.-Fase gustativa: fino, elegante. Punzante y con buen recorrido. Retronasal a flor.

Pajizo pálido y brillante con destellos verdosos. Tiene una nariz de media intensidad pero con gran profundidad en la que se perciben notas características de la crianza biológica, así aparecen algunos toques punzantes, notas de aceitunas verdes picadas y algo de frutos secos (almendras amargas y avellanas). En boca es tiene buen ataque, con carácter, muestra una suave amargosidad, buena acidez y notable recorrido. Muy rico.

Pajiza y brillante, con nariz de frutos secos. Fresca y persistente en la boca. Tomada sola, sin maridaje.

Amarillo pajizo, limpio y brillante.
En nariz intensidad media. Floral.
El paso en boca es seco, algo amargoso y salino. Postgusto largo.
Las conservas de Ubago han maridado perfectamente.

Pajizo con reflejos verdosos. Aroma punzante, intenso. En la boca es seco, fresco, con persistencia y con algo menos de amargor que los finos jerezanos y del Condado de Huelva. Magnífico. Buen maridaje con los productos Ubago pero pruébenlo con hueva de maruca.

Limpio, brillante de color amarillo palido con reflejos verdosos. en nariz aromas herbaceos y minerales.
En boca tiene una ataque suave de volumen medio franco y fresco para mi gusto demasiado seco.

Amarillo pajizo, con ligeros toques verdosos, limpio y brillante.
En nariz notas salinas, hierba verde, aceitunas con un fondo de frutos secos.
En boca se muestra ligero, untuoso, salino con un persistente final.
El maridaje perfecto.
Me ha gustado, aunque estos vinos no son mis preferidos.

Amarillo, brillante, dorado, con limon y verde, algo de mimbre y aroma punzante ( crianza y notas salinas) con
recuerdos florales, incluso miel, flores y mar, el paso por boca te arrastra y vuelven los almendrados, amplio yarmónico, nítidos y elegantes aromas avellanados en retronasal. Frio en un anoche de final de Julio cae como un
abrazo generoso. Muy bueno.

Amarillo pajizo, limpio, brillante con reflejos dorados.
Gran potencia aromática, fruta verde y frutos secos, ligeramente salino, matices florales.
En boca es denso, untuoso entrada en boca viva, con suave posgusto, persistente, a almendras amargas.
Excelente con las conservas y con todo lo que le añadimos; un vino sensacional para todo tipo de tapeo que, como alguien dijo, no es sino otra forma de comer.