Vino Viñas de Camou Fume Blanc 1996

No sé si sea cierto o no, pero entre las leyendas de esta bodega de boutique se cuenta que cuando Robert Mondavi la visitó, dijo al propietario (lo dejaré en inglés): "You make your wines like I make Opus One." Lo que sí sé, es que Mondavi no era un hombre de regalar cumplidos.
Amarillo dorado denso, tonos verdosos. Nariz de fruta tropical dulce, jarabe, manzana, piña, con un delicioso fondo cremoso, como nata dulcificada. Avellana atrás. Al paladar es amplio, un tanto pesado sin cansar, de magnífica integración de la integración con el roble --aunque habrá quienes les parezca un poco demasiado obvio. Final largo, con una exquisita nota de azahar.