Vino Barbera d´Alba Sandrone 2000

Picota con reflejos grana. Capa alta.
Nariz intensa y fragante, donde destacan bayas de bosque negras y rojas de extraordinario frescor y madurez. Las especias tambén tienen su lugar junto con unas imponentes notas orgánicas de tierra mojada y sotobosque.
En boca es sabroso, intenso, con un tanino que se ha fundido con la fruta y la acidez y que nos ofrece un resultado con volumen, pleno de equilibrio y de estructura firme. Aún con nervio. Gran persistencia, completa y compleja. Para disfrutar.

Es un varietal joven, color rojo cereza con reflejos violaceos. Sus piernas son casi inexistantes, capa media, algo opaco, poco cuerpo. Tiene una nariz debil con aromas frutales y notas frutales. Despues de reposar la copa unos minutos tiene aromas lacteos, principalmente a yogurth de frutas rojas. Tiene un ataque acido, evoluciona muy poco dejando un ligero sabor a humo casi imperceptible, con un final muy corto y un retrogusto acido. Me dejo una sensacion de ardor a la altura del esternon. Muy poca calidad por los 14 dolares que cuesta.

Rubí oscuro.
En nariz da unas notas de caramelo con leche estupendas, carbón vegetal, umbría, helechos, ceniza mojada, corteza de árbol, nata montada.
Es muy elegante y seductor.
En boca demuestra tener cierta ácidez, se muestra muy largo, amable y de buen beber.
Retronasal marcado de nuevo por el carbón vegetal y la regaliz.