FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Treixadura
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.5
/ 93
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
De las mejores vides de sus viñedos, seleccionan las uvas de treixadura de una calidad superior tras un exhaustivo control de la finca y del índice de maduración de la uva. Una vez pasados todos los controles y ya en la bodega, la uva obtenida es sometida a una pequeña maceración en frío y, solo a partir del mosto flor resultante, se fermenta a baja temperatura sobre lías en depósitos de acero inoxidable.
El resultado es “Quinta do Avelino 2015” cuya producción se sitúa en torno a unas escasas 15.000 de este preciado vino.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Quinta do Avelino
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
-
Clásico color amarillo con tonalidades verdosas. Limpio y brillante.
En su nariz, de intensidad media, asoman sutilmente las notas frutales (manzana, plátano, melón, ciruela amarilla…) junto a ligeras sensaciones balsámicas y apuntes minerales.
En boca, esa mineralidad se percibe con mayor nitidez, se muestra complejo, amplio, con volumen, untuoso al tacto (ese trabajo sobre lías tiene su recompensa). Extraordinaria acidez que le aporta frescura y longitud, incitando a dar un nuevo sorbo.
Final frutal, largo y persistente.