Visualmente tiene color rojo picota con reflejos violáceos y capa tupida.
Permil aromático con complejidad y variedad de matices: aromas de bosque y vegetales (aceitunas) se entrecruzan con especias picantes y recuerdos de cueros. La fruta está presente con gran concentración de las bayas negras (moras, grosellas y ciruelas) finalizando con pinceladas minerales.
En boca tiene una entrada vibrante, redonda, carnosa y sápida. El tacto es sedoso y la fruta, de nuevo negra. Tiene muy buena longitud, persistencia y su excelente acidez te hace volver a él una y otra vez.

El vino Attis Sousón 2014 tiene color rojo picota granatoso con ribete violáceo.
Nariz compleja y profunda, casi podría decir que asilvestrada, en la que las notas cárnicas se entremezclan con las vegetales, los barnices con el monte bajo, la concentración de fruta negra con la marroquinería fina.
En boca tiene un ataque limpio, carnoso y muy sabroso, con acidez acéitca y salinidad atlántica, fruta muy negra y mucha frescura. Conjunto elegante, opulento y fino a la vez.
Gran personalidad.

De color cereza y matiz violeta, de capa media alta.
Intenso en nariz. Notas de aceitunas negras y verdes, hierbas de monte, manzana fermentada, notas de cuero, de zumo de ciruelas y moras.
En boca es fresco y sabroso. Muy franco y expresivo.

Color picota con ribete granatoso tendiendo a violáceo.
La nariz ya nos muestra su terruño, salvaje, silvestre, pimienta, aceitunas, hierbas de monte de diversa procedencia, piedras y complejidad a raudales.
En boca tiene buena entrada, tacto sedoso, excelente acidez con un aire natural, campestre, de las que marcan su recorrido sin excesos dando forma al vino en su paso, salino, amplio y muy fresco antes de un final de muy buena longitud que invita a volver a buscarlo, a seguir bebiendo, viviendo un gran vino que no gustará a cualquiera.
Nos tendremos que tomar esa botella a cualquier hora Arrutzi, para comprobar lo bien que sienta.

Me gusta y cautiva desde el primer instante, pese a su aroma a salchichón fresco y a pimientas rojas y negras. Se limpia y surgen hierbas de monte bajo, te introduce dentro de él, pisas ajedrea y tomillo. Es un vino silvestre y natural, franco, donde la fruta se escampa y te atrapa, sientes las moras, las fresas, también un lagar de sidra y el arándano, junto al endrino y a la cereza. Al tiempo (dos días después) gira o descubre una nueva cara más seria o compleja, donde surge la brea, el laurel y la resina, el rasgo mineral omnipresente que parece que te introduce dentro del terruño. También he de decir que me lleva a las islas por su contenido volcánico y peculiar.

En la boca el vino chilla, lleva bien marcada su línea, tiene una acidez muy de sidra y un toque -leve- pero agradable a más no poder, de acético, que gusta y respalda. Se "va" y nos deja contemplar la fruta a kilos, es salino, con un tanino golosote y bien maduro que nos hace creer que no está. Es jugoso a más no poder se bebe con agrado y como muy bien dice Josep, (en el momento de la cata) compruebas que este vino te sienta bien, que es sano, que puedes beber la botella entera y tu mente estará tan fresca y despejada como para pensar y soñar en el terruño donde estas uvas descansan. Deja para el final un punto seco que perdura y se agarra a las encías, le da garrote, espabila la boca y los sentidos, te pone en el principio y comienzas a sumar placer sobre placer.