Vino Viña Tondonia Blanco Gran Reserva 1981

Nueva botella de este clásico que nunca decepciona. Este 81 es sin duda uno de los
Tondonias blancos más finos y que serán mas longevos, todavía joven nos muestra una
gama de frutas maduras y mieles, con recuerdos herbáceos y especiados.
En boca es fino y pétreo, sustentado por su fabulosa acidez, aunque todavía no está
en su momento, puede que no llegue a los niveles del 73, 64 o 57, pero sin duda que
todavía hay que esperarle para que de todo de sí. Final de frutas maduras y maderas finas.
Un vino que continúa su camino de evolución y que todavía no sabemos donde llegará,
pero que ya se encuentra entre los grandes. Siempre es un placer revisitar vinos de esta
categoría y originalidad, cada vez más rara avis entre los nuestros. Un grande.

Amarillo cobrizo
Aroma de enorme complejidad y escelente consistencia, membrillo, orejones, fruta blanca, maderas viejas, iglesia, frutos secos tostados y etc etc

Cuerpo de cierta potencia, acidez enorme, voluminoso, expansivo, seco, inunda la boca. Tremendamente expresivo, se nota la madera, pero tan bien integrada que acompaña discretamente. Muy largo fine con un guiño acido que acompaña el aquelarre final.

Creo que éste Tondonia puede convertirse en algo como los grandes 57 ó 64 si hay paciencia suficiente para guardarlo, cosa desde luego difícil

Me encanta, pero lo que mñas me sorprenden es como se adapta a paladares tan diferentes. Raro es abrir una de estas maravillosas botellas y no encontrarse con caras de aprobación. Su perfil olfativo nada tiene que ver con el perfil típico de un blanco español, resulta maduro, pero fresco, perfumada y muy elegante, destacan las notasde miel y orejones, las notas de piel de limón escarchada y los delicados matices especiados. En boca tiene un ataque excelente, el paso muestra nervio, cierta untuosidad, muy buena definición, y es largo y equilibrado. Hay que probarlo!!!

Un vino con mucha clase, con un carácter impresionante a pesar de su edad.
Es de color amarillo dorado con destellos brillantes. Es un dorado que expresa experiencia.
En nariz aromas a madurez como fruta blanca madura y pasada, flores marchitadas, mermeladas.
En boca presenta un ataque impactante con una acidez estupenda. Es de gran recorrido con mucha persistencia que proporciona recuerdos maduros muy duraderos.

Vino absolutamente maravilloso, lleno de juventud y fuerza, joven, lozano, aroma y sabor de una complejidad absoluta, ahora se notan mucho las flores ajadas, y barnices, pero hay tanto y tanto ¡. La boca redonda como pocas, con estructura y volumen alucinantes. Para beber místicamente... y aún va a más, seguro.

Este es uno de esos vinos que require mucha lentitud para saborear el conjunto. Tiene un ataque imprevisto con mucha melosidad, hierbas aromásticas, romeros y unos cítricos entre ahumados. Hay fruta seca, toques minerales, hierba luisa y jazmines con mucha untuosidad. Es goloso, suavemente dotado de buen paso y acidez hasta que se detecta el melocoton en almibar que le da una redonda sensacion en boca con un final amargoso, largo, delicioso, seco y envolvente.

Amarillo dorado brillante.
La nariz es de gran complejidad, típica de la casa, con notas de dulce de membrillo, orejones, alguna nota de miel, flores, anisados, tierra y mueble viejo.
Increíble acidez en boca y una gran estructura, me hace pensar que a este vino le queda mucha vida en la botella. Tiene untuosidad, recuerdos del membrillo que anunciaba en nariz y un final muy largo. No te cansas de él.

Uno de esos clásicos de Rioja que siempre merece la pena probar, en copa posee un color dorado tostado espectacular como el buen aceite diria yo, en nariz notas de vainilla, tostados, galleta, ahumados y cueros. En boca es denso, ligeramente oxidado, con buena acidez y de nuevo las notas apreciadas en nariz. Todo un chaval.

Vuelto a tomar confirma lo grandes que son estos vinos blancos de LdH para mi gusto. Una complejidad aromática alucinante que va desde aromas más dulzones de membrillo hasta aromas más amargosos de frutos secos, pasando por toques amielados, madera vieja, orejones, almíbar, piel de cítricos. Boca con gran estructura y acidez, compleja, con gran volumen, sedosa, envolvente. Muy largo. Delicioso.

Dorado muy brillante. Sin ser decantado no tarda en mostrarse complejo y pletórico de sensaciones aromáticas. Nariz intensa, perfumada, muy elegante y con notable profundidad que trae recuerdos a miel, orejones, algunos tonos especiados, corteza de limón y suaves tostados para una boca excelente. Muy buen ataque, con nervio, que le proporciona su acidez marcada y también con notable persistencia. Con estructura y notable elegancia- La temperatura de servicio -casi la de un tinto joven- sobre los 13/14º y una leve oxigenación son recomendables.