En medio del confinamiento, vaciando vinos que guardaba para ocasiones especiales, creo que ahora es un buen momento. Este blanc de blancs el último que me queda lo he disfrutado estos días. Es un grandísimo champagne; un pedazo de champagne. Fino, cremoso, elegante, una atentica gozada y un gran disfrute. Otro Champanazo

Probado después de algún año, compruebo que es un champagne que va mejorando  y que cada vez más muestra una soberbia elegancia. Sus aromas muy finos y sus sabores frescos y equilibrados te hacen gozar de un gran champagne. Soberbio. Un disfrute.

Un blanc de blancs muy elegante y fino de color amarillo oro pálido, con reflejos verdes. En nariz aromas a panadería, a cítricos y frutos secos. Posteriormente a flores y frutos de hueso. En boca entra con una frescura agradable, muy equilibrado y estructurado, hace salivar por su buena acidez, sabores a manzana y cítricos y un toque mineral. Un champagne muy complejo, con un final vivo, largo y persistente. Una gozada. Todavía joven, pero ya disfrutable, tiene mucho tiempo en botella para mejorar. Me guardo una botella.....