J-M Seleque Solesscence Brut Nature
J-M Seleque Solesscence Brut Nature
FICHA TÉCNICA
Bodega
Jean Marc Seleque
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Espumoso
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
50% chardonnay, 40% pinot meunier, 10% pinot noir
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.1
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
50% añada 2010, 50% vinos de reserva por solera. 51 meses de crianza en rimas. Zero dosage.
Opiniones de J-M Seleque Solesscence Brut Nature
OPINIONES
1

Dorado limpio y brillante, burbuja media y abundante.
Buena intensidad en nariz donde muestra un conseguido balance entre frescura y madurez, entre reducción y oxidación. Notas de flor marchita, frutas blancas bien maduras, frutos secos, trazas balsámicas y anisadas, piel de cítricos, un fondo mineral muy definido, mínimos ahumados y especias. Con cierta complejidad.
En boca es un vino igualmente equilibrado y que se bebe de maravilla, resultado muy gastronómico. Acidez marcada pero integrada, paso cremoso y final largo donde nos deja muestras de su elegancia, quedando recuerdos de frutas maduras, frutos secos y un punto cítrico muy chispeante. Carbónico integrado y buena persistencia.
Jean Marc Seleque es un joven viticultor de Epernay que forma parte de esa nueva generación de productores de Champagne que basa su trabajo el máximo cuidado de la viña y el respeto por el terroir, esta cuvée lleva un base de añada y resto de vinos de reserva en solera, un vino francamente equilibrado y de muy buena calidad. Unos 30 euros, muy buena RCP.

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