Es muy pálido, tiene esa tonalidad maquillaje de estos vinos tan de moda. Su aroma es fino y perfumado, con notas de ese mismo maquillaje, de carácter femenino, pétalos de flor blanca, fresas ácidas y melocotón. Pasa muy fresco, se muestra delicado aunque suelta rápido una estupenda acidez, de tono dulce que recuerda a un ligero almíbar de mandarina. Expresa más de lo esperado en su primer acercamiento.

Color rosa pálido brillante, piel de cebolla, con lagrima suave y fina.

En nariz golosdo, frutos rojos, gominolas, nortas cítricas de naranjas, algo de melón .

En boca ligero, suave, afrutado, fácil de beber, sin complejidades, quizás algo plano.

Rico.

A nivel visual, se caracteriza por un rosado salmón pálido.
En nariz resulta fundamentalmente cítrico, con toques de fruta de hueso
En boca es fresco y agradable, de paso fácil, aunque para mi gusto le falta un poco de estructura.
Es un vino recomendable para tapear o para diario en verano

Color rosita asalmonado bastante claro y con toques brillantes.

Los aromas son de mediana intensidad y destacan los frutos rojos y las flores, frutas de hueso, herbáceos, algo de flores y cítricos que disminuyen al aumentar la temperatura.

En boca es fresco y algo frutal, el paso de boca (incluyendo la entrada), son suaves y agradables, se notan los toques herbáceos y florales, también los cítricos cuando se encfuentra a 6-9º. La acidez normal-baja y el final con buena persistencia.

Un vino interesante que se bebe muy bien y sin complicaciones.

Botella alsaciana, elegante y con buen gusto en su conjunto atractiva y sugerente, buen conjunto con la cápsula.

Color rosa claro sin llegar al cebolla con reflejos, mas claro en la copa, limpio y brillante, lenta y fina lágrima.

En la nariz da tonos florales a lavanda e incluso jazmín si se insiste se perciben aromas frutales a cítricos suaves como naranja y mandarina.

En boca, acidez equilibrada de inicio fresco y elegante incluso se podría decir que sedoso, al fina un retrogusto persistente.

Un rosado bien conseguido

Botella con una presencia muy agradable, resultando atractiva y en un conjunto especial.

A la vista se presenta con un color rosado pálido, con tono algo subido sin llegar a color cebolla, detalles de un buen punto del glicérico y observo alguna burbuja distraída.

En la nariz una intensidad de tipo media, amalgama de detalles, con fruta algo dulce, detalles de flores blancas y al final aparece un detalle cítrico.

El paso por la boca, resulta fácil, algo mas goloso que en la nariz, la nariz y con un final poco intenso pero agradable.

Muchas gracias a Verema y a Bodegas Torres

No he catado muchos rosados, pero éste me ha sorprendido gratamente en primer lugar es Garnacha nunca he catado rosados de garnacha, al menos que recuerde, el color a piel de cebolla quizá apagado, pero muy limpio y brillante, en nariz es complejo mucha fruta roja tambien melocoton, albaricoque. Cuando te sorprende es al tomarlo ese frescor tan impresionante que se mantiene en boca para dejar paso a un final chispeante de una agradable acidez que te invita a tomar otra copa. Me ha encantado, una vez más gracias a Verema y a Bodegas Torres, es una gran vino,las chicas también lo dijeron. ¡¡ Salud!! Pedro.

Etiqueta con información suficiente. Corcho de conglomerado (preferiría silicona para este segmento y tipo de vino).
Color: Rosa-asalmonado, pálido, limpio. Brillante.
Olor: Muy floral. Cantidades de gominolas. Fruta pelada de verano: melocotones, ciruelos... Al moverlo, notas de horno.
Sabor: De entrada ligeramente dulzona. Más y más zumo, fruta. Notas balsámicas. Acidez estructurada que acompaña hasta el final ligeramente amargoso.

Un vino correcto para la población a la que supongo va dirigido.
Para iniciarse en el mundo del vino.
Necesita tomarse muy frio
"Casi" un refresco...cuidadin con los sorbos largooos.

MEDITERRANEAN CLASSIC AD HOC
Javier Azcona Fabón
www.thedocadhocconcept.com

BODEGAS TORRES
Cataluña
España
www.clubtorres.com

CATA VIRTUAL EN VEREMA.COM DIA 22.9.16 20.30PM

DATOS
DO CATALUNYA
Vino rosado tranquilo
Bodegas TORRES
100% Garnacha tinta
12,5% vol.

CATA AD HOC
VISUAL
Vino rosado pálido, con intensidad media y brillo intenso. Color como laca de uñas. Claro, sin defectos. Algo untuoso a copa movida. Botella alsaciana con información básica y corcho normal sin defectos. Un vino de verano es lo que parece.

OLFATIVA
Intensidad media (+), con aromas muy limpios y frescos a fruta blanca de hueso, pera de agua, fresas del bosque. A copa movida, es bastante primario y secundario, con aromas de nata, caramelo de nata y fruta roja cítrica y muy envolvente, fragante. Algunas notas de piruleta de fresa Cerdán….mi favorita.

GUSTATIVA
Ataque denso, voluminoso, con cuerpo medio y Acidez media, un poco cremoso en textura, tanino bajo, alcohol medio (-). Sabores de fruta algo verde como de bayas del bosque, herbáceos y monte alto. Puntas balsámicas de mentolados. Retrogusto afrutado, como de mosto de uva y zumo. Algunas notas lácteas de batido de fresa y cereza. Caramelo doble de fresa y cerezas rojas.
Bastante buen equilibrio en conjunto, con estructura media alta.
Final medio (+) a fruta ácida y puntas cítricas de mandarina y pomelo, sin ser muy amargo….equilibrio es su definición.
En un buen momento para catarlo y de consumo. Garnacha muy acorde y varietal.

24 HORAS
Aromas intensos y limpios a temperatura de nevera, fría y ya se expresa. Notas cítricas de lima, pomelo, naranja. Aparecen las flores blancas (tulipán). Pera de agua.
En boca sigue con una ataque seco, muy envolvente, con volumen alto, acidez media, ampuloso y con notas lácticas de nata, caramelo de fresa y nata, y puntas cítricas gustosas que hacen salivar. Los taninos verdes están afinados. El alcohol es perfecto.
Hoy se disfruta sin prisas….ad hoc.

MARIDAJE
Nigiris de salmón “smoked” y pez mantequilla laqueado con huevas de trucha, mayonesa de jengibre, té verde y lima.

NOTA AD HOC
PRIMERA IMPRESIÓN 90
INICIAL 92
1 HORA 91
24 HORAS 91
PACK 91
RCP 90

FINAL 91 y no soy benévolo, porque lo vale. Para mi un 7 de vino es que no da nada de nada.

REDES SOCIALES
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https://www.verema.com/catas_virtuales/vina-esmeralda-rosado-2015/temas/1382382-preguntas-para-bodegas-torres?page=2#respuesta_1382454

Botella alargada tipo Rhin, cápsula rosita que sale fácil con la mano, corcho de aglomerado de suficiente calidad para esta tipología de vino apenas bañado en vino por dentro. Huele bien. Las etiquetas son bonitas, con letras en relieve, tanto en el nombre del vino como en la insignia de Torres.

Visual

Bonito color rosa palo claro pajizo tirando a asalmonado y piel de cebolla provenzal, pero sin llegar a ser ni salmón del todo ni piel de cebolla tampoco (ese rosa pálido lo caracteriza). Limpio, brillante y con buena y abundante lágrima de rápida caída. Se ve muy glicérico para sus 12.5% de volumen alcohólico y para la temperatura a la que lo he sacado de nevera (no estará a más de 5ºC ahora mismo). Tiene unas pocas burbujitas de carbónico (cuento 8-10 en toda la primera copa).

Nariz

De buena intensidad en mi caso, muy peculiar en el conjunto de la fruta que saca; tenemos melón, pera de agua abundante, fruta de hueso que recuerda al melocotón, albaricoque, también níspero, cítricos como la mandarina y el pomelo así como piña madura. También aprecio flores blancas, rosas, algunas chuches, mentolado-balsámicos, un buen toque lácteo a yogur de frutos rojos del bosque, también hay lácteos de pasteles de crema, notas minerales, anisados y herbáceos.

Bastante fresco, floral y frutal pero con muy buena complejidad a la vez.

Gustativa

Vino a unos 12-14ºC (algo caliente)

Ataque fresco y frutal cremoso, aceptable acidez, de buena potencia y densidad para su tipología, bien de estructura y cuerpo para un rosado; muy amable en el paso por boca donde se percibe esa untuosidad y esa grasa que seguramente lo hacen mucho más gastronómico que si no hubiera tenido ninguna crianza sobre lías. Ligeramente alcohólico a esta temperatura. Final bastante largo con notas herbáceas y amargosas a fruta roja, blanca y de hueso y ligero regusto a piña madura.

Vino a temperatura ideal (7-9ºC)

Ataque fresquísimo y muy frutal, sensación de acidez algo mayor, ligero tanino muy sutil que se nota en encías. En ese ataque y paso por boca frutal se aprecia la pera de agua, notas a melón pero, sobre todo, fruta de hueso, mandarina, mango, hierbas de monte y una densidad y cremosidad que, al estar más frío, lo hacen menos empalagoso y fácil de beber que antes. El final es bastante largo y persistente, ahora se notan ligeramente los anisados y el hinojo junto a la fruta, las hierbas y esa cremosidad pero ya no tanto como antes el alcohol. El amargor final tomado fresquito invita a seguir bebiendo repetidamente

Como digo, se puede disfrutar más caliente, pero la temperatura ideal estimo andará en 7-9 (máximo 10ºC), tampoco menos de 7ºC (pues en nariz no dará nada y en boca nos dará un poco igual pues a 5-6ºC todo entra bien).

Rico en boca. Vino peligroso y bastante democrático. Dirigido a un tipo de público general al que gustará bastante. Ideal para una cena veraniega a la luz de la luna y muy fácil de maridar con muchos tipos de aperitivos, pescados, mariscos, carnes blancas y arroces de consistencia no muy grande. PVP unos 7€. Buena RCP.