Opiniones de Amontillado Conde de Aldama
OPINIONES
2

Visual:

Caoba claro. Limpio y brillante.

Olfativa:

Nariz de buena intensidad. Punzante como pocos. Hay un arsenal de frutos secos, cítricos de la cáscara de naranja, flores secas, maderas nobles, barniz, almibares y miel. Es potente pero no exento de frescura.

Gustativa:

En boca es intenso, cálido, alcohólico, equilibrado, sápido, sabroso y elegante. Tiene muy buena acidez, persitencia y nervio. Gran amontillado viejo.

Ámbar oscuro con ribete miel.

Excelente intensidad. Brandy, toffe, miel, frutos secos, notas de licor de naranja y caja de puros.

Muy buen ataque. Salino, envolvente, punzante. Excelente amplitud. Post-gusto muy largo licoroso y a frutos secos.

Me ha encantado, pero, aunque no he podido averiguar su precio, tiene pinta de costar un ojo de la cara.

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