Segunda botella de esta añada, para confirmar las sensaciones de la botella anterior.

Mismo borde morado y lágrima densa, intensidad media en nariz, a copa parada, aromas muy golosos, dulces, frutos rojos, al mover, vuelven a aparecer, como en la botella anterior, los aromas mas minerales, terrosos y vegetales, para poco a poco ir mutando a aromas mas dulces, de pastelería.

En boca, sigue con su entrada suave, su acidez justita, buen cuerpo, esta botella me deja un post gusto mas largo, donde se reproduce su nariz mas mineral y vegetal.

Es un vino sabroso, que apetece beber, muy bueno.

Borde morado, capa media con una lágrima muy densa y muy lenta, visual joven.

En nariz tiene una intensidad media, frutos rojos dulces y golosos, mucha fruta, toques de galleta y chocolate, mineral, cuando coge temperatura, la fruta está menos presente y toman mas protagonismo los aromas mas vegetales, por lo que creo que sería recomendable tomar el vino a una temperatura mas cercana a un joven que a un crianza, solo tiene ocho meses de crianza.
Todos los aromas sutiles y compenetrados.

En boca tiene un paso muy agradable, taninos integrados y un buen cuerpo, ligeros toques secantes que no desmerecen el vino, se mantiene la fruta, bastante redondo y equilibrado, algo justo de acidez y con un postgusto medio.

El paso por boca es mas fugaz de lo que merece este vino para seguir disfrutándolo en boca.
Otro Mencia en la lista de favoritos.

Viñedo: Aeiroá. Inclinación del terreno 30º aprox. Localizado en la ribera sur del Río Sil con orientación Noreste. Suelo: Pizarra con pequeñas aportaciones de cuarcita. Superficie: 6,2 ha. Rendimiento: 4 Tm/ha. (máximo permitido D.O. 15 Tm/ha). Viticultura: Viticultura tradicional de secano (Dry Farmed), plantación en vaso. Cultivo manual, orgánico. Año de plantación: 1904/1910. Altitud: 510 metros. Superficie total de la D.O.: 1.300 Ha. Clima: Mediterráneo Oceánico con influencia Atlántica, mucho frío en invierno y mucho calor en verano. Vendimia: Finales de septiembre. Elaboración: vendimia en cajas, fermentación en pequeños fermentadores abiertos de 2 Tm a 5 Tm max., levadura salvaje. Prensado vertical. Fermentación maloláctica en barrica de roble francés burdeos y borgoña. Crianza: 13 meses en barrica con batonage. Embotellado: sin filtrar ni estabilizar, sin clarificar. Producción: aprox. 400 cajas.

100% Mencía, 100% Al fino de lo imposible, 100% finura, intensidad y elegancia. Un vino que transmite la mineralidad de una tierra única, el carácter expresivo de su variedad. Un tinto balsámico en nariz con fruta roja, rico y sabroso en boca. Disfrutarlo hasta 2026.

Vino seleccionado por la #GuiaAkataVino ed. 2017 en http://www.akatavino.es

Visual_ Rojo picota de capa media alta y ribete granate. Limpio y brillante. Lagrima escasa, fina, lenta y tintada.
Nariz_ Buena intensidad. Fruta roja madura, Balsamico, especiado, notas dulzonas de la barrica, humo.
Boca_ Volumen medio, buena acidez, media estructura, taninos redondos y agradables. Media longitud con más recuerdos de madera que en nariz.

Visual_ Rojo picota de capa media y ribete granate. Limpio y brillante. Lágrima escasa, gruesa y de caída lenta.

Nariz_ Buena intendidad. Fruta roja madura que presenta notas compotadas, notas especiadas de pimienta negra, ligeros tostados y notas de monte bajo.

Boca_ Volumen medio y estructura media, buena acidez y taninos elegante y fino. Longitud media con ligeros recuerdos tostados.