Elegante Vinosidad.

Vino presentado en la clásica botella de cava y vestida con una barroca etiqueta en su diseño. Cerrada con un corcho de calidad que a los 10 minutos estaba expandido y parecia un boletus edulis.
A la vista me encuentro con un limpio y brillante color amarillo con leves notas doradas y levísimas rosa consecuencia de la pinot noir. Muy fino perlaje que asciende por la copa con persistencia y lentitud.
En nariz, tímidas frutas blancas y de hueso, leve nota golosa de miel, cítricos y atisbos de bollería.
En boca es elegante, untuoso, glicérico, burbuja integrada, cremoso y fino. Una elegante acidez que invita a beber. Es un cava amplio y con cuerpo. Como vinoso se le podría definir. Te llena plenamente la boca. Muy grato y apetecible paso de boca. Es un cava largo. Me da una permanencia de 2,30 minutos