Color amarillo pálido, brillante y limpio, gruesa lágrima que fluye lentamente por toda la copa. En nariz presenta una muy buena intensidad de aromas de cítricos (limón y naranja madura), fruta blanca (pera y melón maduro) y ciruela amarilla, los tostados de la barrica muy marcados aunque su ven compensados gracias a su cremosidad y elegancia con ligeros apuntes avainillados y de canela húmeda, suaves notas mantecosas que recuerdan las magdalenas de mantequilla calientes, hierbas secas, flores blancas, terruño húmedo, ligero apunte de anís seco de fondo que le aporta cierta frescura. Notable entrada en boca con una rica sensación cremosa en todo su recorrido, cítricos maduros con unos tostados marcados y pimienta blanca en granos, muy buena amplitud y con volumen, intenso, ligera golosidad y graso, bien texturizado y con un final potente que condiciona su larga persistencia. Final bien largo, postgusto de fruta cítrica madura y retronasal bien ahumado.

Más información en: www.elvi.net/2015/06/29/chateau-de-fieuzal-blanc-2009/