Color amarillo pajizo limpio y brillante.
La nariz es de buena intensidad, compleja, fruta blanca, albaricoque, ligeros cítricos, flores blancas, asoman frutos secos y marcada mineralidad. Nariz equilibrada, grata, compleja.
En boca tiene buena entrada, muy buena acidez, elegante desde el principio, fino, con buen peso en boca, fruta y mineralidad en buena armonía, estructurado, ligeramente amargoso y con un final largo de muy buena longitud.
Muy rico.

Me encanta el carácter y la personalidad de esta cuvée de La Rectorie. Catado en nuestra visita a bodega, en Collioure, a finales de Agosto. De color pajizo brillante. La nariz es intensa, presenta notable expresividad con recuerdos a frutos secos y algo de mantequilla en primer plano sobre un fondo con toques florales, algo de fruta blanca y delicados matices minerales. En boca tiene buen ataque, el paso es notablemente estilizado pese a tener materia sobre todo merced a ese nervio que le aporta la acidez. La mineralidad le aporta profundidad. Buena estructura y notable persistencia. Asoma el carácter mediterráneo.