Visualmente es limpio y brillante con color amarillo limón.
Nariz compleja que aúna las notas florales blancas con pinceladas minerales (hidrocarburos y piedra blanca); la fruta tiene forma de pomelo y albaricoque, y finaliza con una sensación aromática de cierta untuosidad.
Ataque en boca profundo y estructurado, paso amargoso y postgusto dulce. Cremoso al tacto, es un vino con gran personalidad al que trabajo en lías y la crianza en roble español han dotado de personalidad y carácter.

Es de un rico aroma entre potente y sincero, algo sensual, sensitivo, penetras. Hay un fondo graso, meloso, trabajo de lías y se siente claramente la fruta tropical, levadura, miga de pan, flores blancas, manzana asada, piedra caliente, miel.

En boca tiene un tacto untuoso y una rica acidez muy jugosa, sientes la pula de los cítricos la piña dulce, es sabroso, con cierta profundidad y a la vez ligereza, no es pesado, presagia evolución y contenido. Ensalivas se torna almíbar surge un grato alcohol que le da fuerza y vida.

Verdejo muy interesante. Se aleja del estereotipo que tanto nos aburre ya de muchos verdejos de "fabricación" y consumo masivos.
NOTA DE CATA: Color amarillo pajizo con reflejos verdes, se aprecia cierto volumen al girar la copa. Nariz de intensidad alta, es franco, limpio. A copa parada se aprecia las notas de flores blancas, de cítricos, hierba y pizca de frutas tropicales. En boca el tacto es sedoso, se aprecia el volumen también en boca. Detecto al paso notas de mineralidad. Para mi gusto le falta algo de persistencia y un pelín de acidez.

Color amarillo limón, limpio, brillante.

Nariz compleja, al principio con flores blancas, fruta de hueso y un toque cítrico, limón. Posteriormente aparecen hidrocarburos y una sensación de cremosidad.

En boca entra con fuerza, buena estructura y buena acidez. Es cremoso, con un ligero toque astringente muy agradable y un final largo cítrico y dulce.

El vino Acontia Verdejo 2014 tiene un color amarillo limón limpio y brillante.
En nariz sobresalen las notas florales de pétalos blancos, los cítricos semi-dulces del pomelo, y el albaricoque. Con más tiempo de aireación surgen aromas ligeramente grasos, sutiles hidrocarburos y un recuerdo de piedra blanca.
El ataque en boca es potente, progresa en amplitud y estructura, se muestra cremoso al tacto y deja un contraste dulce-amargo al final.
Un vino sorprendente que silencia a los que consideran a los blancos vinos insustanciales, el Acontía sin duda no lo es.

Color amarillo limón y reflejos pajizos.
En nariz es fresco, dando notas de fruta de hueso, níspero, albaricoque, flores blancas y limón. Al fondo salen hidrocarburos y muy buena cremosidad. Punto graso muy interesante.
En boca es cremoso, muy pleno, muy envolvente. Tiene una acidez muy correcta, con buen nervio y un paso frutal con un ligero punto cítrico. Es persistente y cálido. Hasta algo tánico incluso.
Un vino muy interesante y muy bien hecho.