En la nariz es muy fino y delicado, nada carente de identidad, señala. Hay una rica crianza con un fondo algo oxidativo, notas de pastelería con un rico aspecto tostado de frutos secos y notas ahumadas, manzana madura y cerezas...

En boca es jugoso, con vida, es rabioso, gusta, con un finísimo dulzor con una acidez viva, rechupeteas, pica. La burbuja es fina bien integrada. Nos da atisbos a miel a fruta bien madura a especias con sedosidad, sientes las pulpas de cítricos, hierbas alimonadas, el delicado dulzor se afianza todo ello aderezado con la acidez, mascas un caramelo de jengibre final floral.