Vino color amarillo pajizo, limpio, brillante y lágrima fina.
En nariz con intensidad media, notas de levadura muy suaves y ligero fondo tostado, menos intensidad que en botellas anteriores y en esta ese pequeño rastro de fruta blanca no aparece.
El paso por boca, suave, levemente punzante, final salino y sabroso.
Retronasal, levadura.
Postgusto, medio y bueno

Vino color amarillo pajizo, limpio, brillante y lágrima fina.
En nariz con buena intensidad, notas de flores blancas, levadura, almendra cruda y fondo levemente tostado, perfumado, de menos a más, muy agradable.
El paso por boca, suave, sencillo, amable, notas de flores blancas con evolución a una fruta blanca muy elegante, buena acidez, equilibrado y sabroso.
Retronasal, afrutada.
Postgusto, largo y muy bueno.

Quizás parezca muy sencillo, pero es de un gran disfrute, muy apropiado para todo tipo de aperitivos, este si es un vino " fino " de verda, sin complicaciones.

Destellos verdosos como el color del mar en Zahara de los Atunes, con brillo y limpidez al mismo tiempo. Nariz biológica, marina, con notas herbáceas y de helecho. Es delicada y firme, con un aroma de velo de flor joven, muy levemente punzante y aromas de matorral de marismas con sus característicos recuerdos salinos. En boca es un vino ligero, fresco, rápido, con un agradable toque vegetal en boca y un posgusto que invita a llenar otra vez el catavino. Es un fino de los que llamamos “ chico “ que se puede traducir por joven, de medias escalas y en donde cada trago te hace profundizar en el misterio de estos vinos biológicos y con el mayor “ Terroir “ del mundo. Hay vida en él, ya que con cada copa se respira un bello atardecer en la Bahía de Cádiz lleno de recuerdos infantiles.

Pues ya entramos en “Palabras Mayores”
Grandísimo Fino de los entendidos como menos comerciales!
Aunque insisto en mi preferencia de las Manzanillas a los finos, sean o no comerciales, este por encima de San Patricio, ya empieza a ser un fino muy a tener en cuenta:
· Se presenta vestido en oro pálido, casi plateado con iridiscencias cobrizas.
· En Nariz, se expresa intenso, seco, con alegres toques herbáceos, recuerdos de frutos secos, ahumados, bien iodado y notas de maderas de barrica!
· En Boca, se presenta amargo, seco, potente, severo, notable, con carácter, buen cuerpo, buen recorrido y final poderoso y iodado.
Acoholicidad bien tamizada.
RetroNasal de marisma.
· Persistencia adecuada, gran recuerdo muy elegante.
· Copa Seca de puerto de mar Sanluqueño.
· Relación Calidad Precio, Muy buena.
Gran Fino! Muy interesante y MUY RECOMENDABLE!

Amarillo muy claro de irisaciones verdosas. Este Fino de Grant demuestra un estilo muy sutil y femenino con su corto periodo de crianza. En nariz es muy intenso, con aromas salinos y minerales ( cuarzo – yodo – sales ), notas de ciertos atisbos vegetales, recuerdos de flor, con sensaciones aceitunadas y de frutos secos ( verdes ) – pistacho – almendra. También hay aromas de maderas aromaticas ( cedro ) que se ensamblan con las notas de litoral ( arena de playa en bajamar ). Es intenso, limpio, con matices inicialmente punzantes ( levemente ) y con una riqueza biologica definida por su juventud. En boca es amplio, con rasgos algo secos, evolución con pequeñas puntas amargas ( almendra ). Excelente recorrido y final ( envolvente y sedoso ). Catado en Bodega – a la semana de su embotellado. Muy femenino y joven. Otro estilo, que en muchas Bodegas que eran abastecedoras de las grandes marcas se ha mantenido como identidad propia.

Amarillo pajizo muy limpio y transparente (hay manzanillas con más color que este fino). Hay muchísima sutilidad en este vino, tanto en nariz como en boca. Los aromas de la flor, de los frutos secos, las sensaciones herbáceas y salinas son desde luego elegantes y discretas. En boca tiene un paso elegante y muy fresco. Está muy equiibrado con posgusto largo y nada amargoso. Complejo y extremadamente fácil de beber. Me ha gustado mucho. Creo que debería ser un vino de iniciación a los vinos de flor.

Extraordinario color amarillo pajizo, limpio, transparente y con destellos verdosos muy sutiles. En nariz despliega aromas muy complejos y elegantes de velo de flor, frutos secos ( nuez y avellanas ), sensaciones herbaceas de calidad, flor de manzanilla y de hierbas medicinales, sutiles aromas de roble envejecido y envinado, aceitunas, sensaciones salinas de matorral de litoral. Aromas de cereal humedo y granero viejo.
En boca tiene un paso calido, elegante y seco pero a la vez fresco, equiibrado con posgusto muy duradero y retronasal con los aromas de la nariz. Complejidad absoluta.