Lo he vuelto a probar el día de Navidad y compruebo que esta en perfectas condiciones, no pasa el tiempo por él, es una gozada, una gran elegancia y un vino muy refinado. Su mineralidad y ese pequeño sabor salino lo hacen un vino muy agradable. Otro gran blanco digno de compararse con los mejores blancos prestigiosos de otros paises. Soberbio.

Otra añada de este maravilloso vino, de la bodega que con el As Sortes es difícil de superar, pero éste vino es muy refinado, elegante, al que hay que dejarle expresarse, ir dejando pasar el tiempo y ver cambiar sus aromas y sabores que te envuelven toda la bocacon un final maravilloso. Color amarillo pálido limón con ribete verdoso, muy brillante. En nariz aromas complejos que evolucionan a lavanda, cítricos, notas florales, minerales, notas salinas y frutales. En boca entra de maravilla, es profundo y complejo y también se le nota la evolución a más frutal, lavanda, cítricos, notas florales, minerales y como en nariz puntos salinos muy agradables. Muy, muy largo, sabroso y sensacional......Conforme lo dejas más cosas te dice y mas sensaciones agradables te da....Un gran vino.

Fue una suerte completar con Rafael Palacios esta cata con este vino, que entusiasma a muchos y en especial al propio Rafael. Un vino que no me pareció necesariamente mejor que As Sortes y que desde luego resulta prematuro calificar por su juventud y la falta de botella. A pesar de ello, lo voy a calificar con respeto, y diré que carece de aristas en boca, es redondo y casi perfecto ya a este nivel. Tímido todavía, es un vino o son vinos en general que hay que buscar y poner atención para encontrar su elegancia y complejidad. No los veo en catas a ciegas o en restaurantes con prisas antes de comer( y encima su precio). Como As Sortes 14, su excelencia está en la boca, cremosa sin excesos, glicérica si excesos, frutal madura sin excesos, largo, sutil, delicado y con un postgusto eterno, sin excesos, insisto, por eso son especiales y distingiuidos. Pero , al menos según mis propiedades organolépticas y sus limitaciones, no es un vino de impacto,más bien un vino de atención y cuidados. En fín., supongo que irán apareciendo comentarios y veremos... Por cierto, como en Louro y As Sortes, sin rastro de toques tostados o maderosos.