Andres Meler 2009
Andres Meler 2009
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Cabernet Sauvignon
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.83
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
Opiniones de Andres Meler
OPINIONES
2

Vuelvo al noble arte del catar...y beber...y disfrutar.
Vuelvo a encontrarme con tan noble vino.
Primera botella degustada de este 2009 desde aquellos lejanos '05 y '06.
Sin decantar, pero descorchado 30 min aprox. antes de su servicio.

Presenta, como siempre ha sido habitual, un picota oscuro de capa alta. Lágrima fina, marcada y transparente en el cristal de la copa.
Nariz que aúna de una tacada, complejidad, potencia e intensidad a partes iguales.
Aún fresca la botella presenta notas de fruta negra (cassis, arándanos muy ácidos...) entremezclados con sensaciones mentoladas y apreciable notas licorosas (quizás excesivas ahora mismo).
Cuando la temperatura calma y templa al vino, sigue enseñando muchas cosas. Sobretodo derivados de la crianza en la barrica. Algo de chocolate, pero sobretodo praliné de cacao. Ahora mucho menos tostado y café que, por ejemplo un 2005. El característico pimiento verde aparecerá algo asado al fondo y al final de esta fase.
En boca, está ahora mismo por debajo que en nariz:
Ataca decidido, pero resulta algo indómito y alcohólico todavía. Paso largo y con un tanino todavía muy firme y secante en el paladar. Se mastica la fruta y el pimiento, pero considerando que en este punto también deberá mejorar y madurar.

Si tuviera que compararlo y sacar conclusiones con respecto a sus hermanos, este 2009 tal vez resulta menos concentrado y vigoroso que el 2005 y menos elegante que el 2006.
En su descargo y defensa diré, no obstante, que este 2009 sí tiene una nariz que, a estas alturas, ya está tranquilamente al lado de sus añadas antecesoras.
Un vino con voluntad de agrado máximo y con futuro de grande.
Volveremos a encontrarnos...

El mejor vino de la bodega, un vino de autor con una producción que no llega a las siete mil botellas. El vino se nos presenta con una capa muy alta, tinta la copa ligeramente. Color rojo picota con ribete granate. En nariz es el más sutil, atractiva y elegante de los catados en la bodega, el más complejo, el más equilibrado. Muestra una buena intensidad aromática. Descubrimos que hay aromas a mora y grosella y al mismo tiempo aromas de la crianza, caramelo de café y algo de regaliz. Su equilibrada acidez marca el paso por boca, un paso denso, un tanino maduro y con un noble amargor que gusta y encaja en el conjunto aportándole complejidad. Al final ya casi cuando me iba aparece el pimiento y algo de cacao. Complejo y atractivo

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