Blan 5 7 2013
Blan 5 7 2013
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
Parellada y Macabeu
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.7
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Fermentación en depósitos de inoxidable, sin sulfuroso y sin control de temperatura. Maceración pelicular de 6 días. No se utiliza ninguna prensa. Vino elaborado y embotellado a principios de mayo 2013 sin SO2 añadido, sin filtración.
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Opiniones de Blan 5 7
OPINIONES
2

Amarillo dorado, mas turbio que limpio..
Nariz de buena intensidad, sin dudarlo estamos ante un vino natural, notas a sidra, cítricos muy maduros y notas licorosas, nariz madura pero fresca a la vez.
En boca es muy vertical, cremoso y con cierta salinidad, paso marcado por ese aire natural, manzana madura, naranja amarga, notas licorosas, con muy buena acidez y recorrido.
Naturalmente muy bueno!!

Color amarillo dorado.
La nariz resulta parca inicialmente, tras aireación muestra notas de manzana que con las levaduras recuerdan a la sidra, notas licorosas, rosa mosqueta y ese aire natural que quien ha probado este tipo de vinos reconoce y que en este caso resulta bastante grato.
En boca tiene buena entrada, untuoso, con buena acidez, seco, licoroso, con un recorrido poderoso que llena la boca de sensaciones, mineral y con un final muy largo. Tras beberlo quedan sensaciones de fruta más madura en licor que invitan a repetir sin fin.
Un vinazo natural muy bueno.

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