Dorado de burbuja intensa.
Aunque se muestra austero en nariz, percibimos notas vegetales, anisadas, a frutos secos, cremosas, lácteas y minerales.
En boca sin embargo, más que austero está demasiado inexpresivo. Quizá lo hayamos bebido antes de tiempo. El paso es refrescante, pétreo y equilibrado, con una acidez brutal. Lo que pasa es que las sensaciones se quedan algo planas, le falta definición, no encontramos muchos matices. Seguro que habríamos tenido que esperar unos años más. Tratándose de un gran productor, de una chardonnay del mejor Grand Cru en blancos y de una buena añada, indudablemente tendrá mucha progresión en botella.