Noëlla Morantin Les Pichiaux 2011
Noëlla Morantin Les Pichiaux 2011
FICHA TÉCNICA
Bodega
Noëlla Morantin
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
Sauvignon
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.25
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
Opiniones de Noëlla Morantin Les Pichiaux
OPINIONES
1

Es de un rico aroma natural, nada estereotipado, fresco. Encierra potencia y singularidad, se descubre sin perfume, sin maquillaje. Hay un fondo que recuerda el pegamento y el fósforo, pero desaparece, para dejar paso a un aroma a lías, manzana, ahora mismo esta más cerca de una "sidra" que de un vino. Le concedo tiempo y se limpia, se transforma, te atrae por su sutileza y definición singular, no recuerda para nada a la variedad convencional. Es una paleta de flores y de miel, es muy curiosa la transformación , es un vino profundo, complejo y elegante. Hay una rica fruta blanca, manzana reineta, fresca, madura y asada, jalea de manzana, sensación melosa, lías, flores amarillas, tiza, mineralidad, todo ello en una sensación envolvente.

En boca es jugoso, untuoso, rico, suave, frutal, es amplio, muy sutil, con una acidez delicada, que parece inexistente pero que maneja el vino con precisión y de forma excepcional, le da longitud, vida, chispa, ensalivas. La fruta blanca, la manzana surge fresca y madura, evolucionando a la asada, en cualquier caso jugosa. Saboreas un membrillo, una lima, pomelo, pera Williams, hay una sensación melosa que evoca dulzor, se bebe con gusto, suavidad, el alcohol no existe, no agrede, sabe dotar al vino de un grato calor y algo de ampulosidad, amabilidad, es un placer beberlo, es medicinal.

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