NOTA AD HOC
Selección 2011
Escasas 3300 botellas.
Aromas intensos, cítricos, limpios, con la bollería fina de sus lías. Puntas marinas, esquistos calizos y hierbas aromáticas de monte, incluso miel.
En boca, Sensaciones salinas y de crustáceos marinos, calizas y con acidez alta, buen cuerpo y fino paso en boca. Asedado en paladar con lías cremosas. Deja recuerdos de limón, hierbaluisa, mojito, puntas de humo (piedras).
La verdad.....da de todo!....esta botella.

Color pajizo intenso. Nariz fruta madura, lias. Cítrico pero equilibrado con la mineralidad.
Boca equilibrio de acidez y mineral. Balsámico y frutal. Vinazo. No lo conocía y el que más me sorprendió. Me gustaron todos los de la bodega pero el Barbuntín por su relación calidad precio me encantó. Muy diferentes todos los vinos presentes de la bodega.

Este vino es el más complejo de la bodega, del que hacen solo 300 botellas. Es complejo y coral, rico en matices, mantiene una acidez cítrica muy refrescante y casi juvenil, y al tiempo ha incorporado matices de fruta de hueso en sazón, panadería fina, sobre un fondo de hierbas, flores y minerales. Equilibrio y complejidad con persistencia.

Visual_ Amarillo dorado de cierta intensidad y reflejos dorados. Limpio y brilante.

Nariz_ Buena intensidad. Muy balsámico con recuerdos de laurel, ahumado, especias, flores amarillas y recuerdos de fruta de hueso, melocotón y algún cítrico.

Boca_ Volumen medio, buena acidez, ligera tanicidad de la madera. Vino largo,balsamico y con recuerdos de fruta blanca.

Amarillo pálido con reflejos pajizos, limpio y brillante.
Nariz de buena intensidad, nariz muy elegante con un poco de todo, marca salinidad, mineralidad, cítricos, florales...
En boca es terciopelo, untuoso, con muy buena acidez, refrescante y redondo, con un punto salino y mineral que le dan un toque muy fino al conjunto.

Color amarillo pálido con destellos brillantes.
La nariz es de buena intensidad, fresca, elegante, compleja, más vinosa que en las añadas recientes, recuerdos a cítricos, sobre todo mandarinas dulces, melocotón, hierbas de tocador, salinos y mineralidad.
En boca tiene buena entrada, fresco, cremoso, con buena acidez, vinoso, estructurado, con peso en boca, mineral y muy largo. Retrogusto muy mineral.
Excelente albariño.