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Vino Kaiser Symphonie Chardonnay Trockenbeerenauslese 1998
GuardarD.O./Zona: Neusiedleersee
País: Austria
Tipo de vino: Dulces y Generosos
Graduación (vol): 13%
Varietales: Chardonnay totalmente botrytizada y vendimiada tardíamente.
Precio aproximado: Desconocido
Elaboración: 12 meses en barricas de roble de distintas procedencias. 261 gramos de azucar residual y 8.2 gramos por litro de acidez total.
Varietales: Chardonnay totalmente botrytizada y vendimiada tardíamente.
| Calidad-Precio: - 10 | 9,9 10 |
Vino blanco de color dorado intenso, oro viejo, con ribete ambarino.
JuanFerrer 16/06/02 23:41
Fecha cata: 21/03/02
Vino blanco de color dorado intenso, oro viejo, con ribete ambarino. Lagrimas muy gruesas y estaticas, que tintan la copa de amarillo.
En nariz es corpulento, potente, casi con sensaciones tactiles. Miel tostada, hoja de acebuche, toronjil, membrillo confitado, cidra, limas en confitura, melocoton de viña, ciruelas mirabelle, albaricoques maduros y un recuerdo de masa de pan y dulce de leche.
En boca es un vino potente, de grandisima estructura, forrado, intenso, equilibrado y grande.
Por vía retronasal destacan los aromas frutales y minerales, asi como un toque de nisperos y flor de sahuco.
El recuerdo es mágico, enorme y persistente. Excelente. Coup de coeur.