Saurí Mediterrània Vi de Muntanya 2012
Saurí Mediterrània Vi de Muntanya 2012
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
40% Garnacha, 40% Samsó y 20% Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.51
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
9,7
ELABORACIÓN
Saurí Mediterrània Vi de Muntanya es un tinto elaborado a partir de viñas viejas de Garnacha y Samsó (Cariñena) plantadas hace más de 60 años. Mediante una extracción suave durante la fermentación se garantiza un mayor equilibrio. La fermentación y maceración tiene lugar en barricas de roble francés de 600 litros, reposando a continuación durante 1 año en depósitos de acero inoxidable. El resultado es un vino afrutado con notas de roble suave y taninos dulces.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Saurí Mediterrània Vi de Muntanya
OPINIONES
7

Picota con ribete morado y nariz cargada de fruta, vainilla, notas florales, algo de golosinas, especias y notas minerales. En boca es fresco, con un buen peso de fruta y una acidez excelente.

Rojo picota de capa alta con pequeño ribete granate pardo. Nariz con aromas de frutas del bosque en compota y mermelada, notitas de higos, mentolados, rasgos de cacao e hierbas aromáticas, hueso de ciruela negra madura y endrinas en licor. Es un aroma frutal, declinado hacia la madurez, con mucha fruta negra por lo que ha tenido una estupenda evolución. En boca es muy rico, sabroso, con volumen frutal maduro y buena acidez que le da la precisa agilidad en boca. En la evolución deja ese volumen y rasgos tostados que acompañan a la fruta negra dándole calidez y peso, siempre compensado por la frescura de una fruta fresca. Posgusto intenso, frutal y con notas de hierbas aromáticas e infusión por vía retronasal, cacao y tostados. Un vino de perfil mediterráneo ( aunque parezca una obviedad por el nombre ), con fruta negra y una puntita de alicoramiento ( Bombón de licor ). Está pleno en estos momentos, ya que percibo leves notitas aldehídicas de su relación con el oxigeno y madurez de la fruta que ahora dejan mucho placer cálido pero que deben de ir a más con el paso del tiempo. Muy rico.

Vino encerrado en una botella borgoñona y vestido con una colorida y moderna etiqueta en su diseño. Cerrada con un corcho de aglomerado con tapas.
A la vista me encuentro con un vino de capa alta con mucha lágrima, densa y lenta en su deslizamiento por la copa a la que tinta. Al principio limpio y brillante pero a medida que se consume la botella aparece la turbidez debido a su natural precipitación. Menisco granatoso y con notas violaceas.
En nariz a copa parada alcohol, frutas negras muy maduras y pasas, notas de dulces.
En boca tiene mucho volumen, escasa acidez, muy alcohólico, abocado. Parece más un vino de sobremesa que para comer. Desequilibrado. Un vino que su escasa acidez y a pesar de su alto volumen en alcohol, no va a vivir mucho. Discreto paso de boca. Es un vino muy largo. Me da una permanencia de 3,00 minutos pero de escaso agrado.
Un vino que me recuerda a aquellos vinos muy alcohólicos de los años 60-70 en los que muchas veces debido a su sobremaduración necesitaban una rectificación de cítrico.

Color rojo cereza picota de capa media-alta, con ribete violáceo, limpio y brillante. 
Nariz de buena intensidad con fruta del bosque y cierta licorosidad sin molestar, sobre un fondo de especia dulce, después van apareciendo notas de hierbas aromáticas, tierra húmeda y mineralidad. 
En boca es sabroso, fresco, predominio de frutillos del bosque donde también se presenta la licorosidad que le aporta volumen y buen cuerpo, taninos sedosos, dejando un final amargoso de buena persistencia.  

Rojo picota ribete cardenal muy cubierto . Nariz especiada, pimienta blanca, fruta silvestre, barrica y regaliz, algún toque floral, licoroso.
Entrada y paso muy agudos, casi picantes, pero astringencia correcta, buena acidez y mucha longitud, amargos intensos, alcohol, y cierta mi realidad. Domina el regaliz y la fruta negra. Algún levisimp recuerdo a repollo que no se que pinta, pero no molesta. Me gusta.

Tiene un bonito color picota muy madura, casi negro, y con mucho brillo.
En nariz es un caleidoscopio de pimienta negra, golosina, mineralidad, fruta roja... las caras superponiéndose sin empujarse y sin mezclarse, en una suerte de coreografía perfectamente orquestrada.
En boca el ataque es potente, con una gran largura y muy, muy sabroso. Los sabores se impregnan de las caras de la nariz y juegan a rodar y rodar sin cansarse, sin cansarte.
Un descubrimiento con una alucinante RCP

Este "vi de muntanya mediterranea" es uno de esos vino que consigue tocarte la fibra sensible. Picota brillante de capa media/alta con destellos púrpura. La nariz aúna intensidad y expresividad, hay sensaciones minerales, toques de monte bajo, fruta negra, algún matiz goloso, con una fruta negra densa y jugosa, también algún apunte floral. En boca la entrada en buena, el paso atractivo y seductor. con materia, tanino vivo, con pequeñas aristas por pulir, bien de acidez, resulta largo y estructura. Con profundidad. Para disfrutar....

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar