Un Blanc de Blancs del Grand Cru de Le Mesnil sur Oger. Sin fermentación maloláctica, tiene ciertas notas cítricas y con un largo periodo de crianza casi 8 años. Es un champagne complejo, profundo, mineral y con una gran capacidad de envejecimiento. Color amarillo pajizo, dorado. En nariz aromas de bollería, fruta blanca, cítricos, muy mineral y notas florales. En boca es elegante, fresco y agradable, con el carbonico bien integrado y notas de fruta y ligeros tostados. Largo en boca. Rico.
Color amarillo, intenso y reflejos acerados y dorados. Burbuja de tamaño medio.
Nariz de expresión contenida a la vez que elegante y con cierta dósis de complejidad: debuta con manzana verde, hinojos, flores blancas, albaricoque no muy maduro, se torna balsámico con el tiempo. Cítricos en segundo plano.
La entrada en la boca es muy firme, proporcionando unos amargos herbáceos iniciales y con algo de presencia de más del carbónico. Tiene un buen desarrollo del paso con el terreno muy presente, muy vivo, seco y vertical. Es persistente y con un deje cítrico.
Color amarillo hacia dorado,burbuja fina no muy abundante.
Nariz con notas terrosas,ligeros ahumados,panadería,fruta blanca,flores,herbáceos anisados,cítricos al fondo.
En boca es elegante pero con impronta,muy viva acidez que te hace revisarte las encias,seco,panadería,cítricos,hierbas,amplio,ligero amargor final.
Esta muy bueno y todavía lo que le queda.
Bonito color dorado, brillante y con abundante burbuja.
Nariz de buena intensidad y notable complejidad, destacan las notas de manzana granny, toques cítricos, pan blanco, flores blancas y marcado acento mineral.
Potente y elegante en boca, con nervio, muy buena acidez, textura cremosa, con un toque herbáceo y de frutas blancas de hueso en primer plano, anises y ligeros balsámicos. Final seco de gran persistencia que deja un regusto cítrico muy agradable.
Un champagne magnífico en su rango de precio, complejo, disfrutable y con mucho recorrido aún.
Color amarillo pajizo con ribete dorado, limpio.
En nariz aparecen en principio aromas de bollería, manzana, albaricoque, cítricos como el pomelo, ligeros herbáceos y florales, marcada mineralidad.
En boca es fino y elegante, con el carbonico bien integrado, buena acidez y frescura, recuerdos de fruta con hueso (albaricoque) y ligeros tostados, final de mucha longitud y persistencia.
Dorado limpio y brillante, burbuja media y abundante.
Nariz de media intensidad, compleja, con esa enorme carga mineral tan característica de los vinos de este pueblo mágico. Toques florales, frutas blancas de hueso, trazas anisadas y balsámicas, herbáceos. Todavía con mucho que desarrollar, percibiéndose un gran potencial.
En boca muestra su gran nivel con toda su calidad por eclosionar, enorme acidez, mucha elegancia, gran longitud, final seco y directo quedando sensaciones cítricas y minerales, con una larga persistencia. Carbónico bien integrado.
Una de las sorpresas de la guía de Jordi Melendo, donde fue puntuado con 96 pts siendo uno de los más destacados, se trata de un joven y pequeño productor de Le Mesnil y de un vino puro y mineral, que mejorará con el tiempo de guarda. Por unos 29 euros es una compra más que maestra.