Vino Krug Clos du Mesnil 1981

Magnifico Champagne que se presenta perfectamente vestido en elegante dorado con iridiscencias lima y platino, de minimalista burbuja platino, que asciende cadenciosamente para coronar mansamente en sutiles collares de efímeros diamantes.
En Nariz, se presenta altivo, noble, serio y de enigmática complejidad, con mucha mantequilla, bollería fina, frutos secos y flores blancas. Evoluciona a nueces, avellanas, miel, balsámicos y piña piñonera, con un curioso recuerdo de hojarasca, pinocha, paja y bosque de otoño.
En Boca, sublime! Serio, compacto, cremoso, aterciopelado, redondo…magnifico! Todo perfectamente integrado, redondeado, para ofrecer una sensación placentera enorme! Final sabroso, ahumado, contundente, profundo…Genial! Recuerdo aterciopelado, amable y duradero, una autentica delicatessen! Sorbo a sorbo, lo disfrutas, se te hace corto, realmente enamora!
Lo único que te devuelve al mundo terrenal como una bofetada en pleno sueño, es su precio, realmente prohibitivo, una lastima! Placer de Dioses!

Vino de color amarillo dorado claro con reflejos verdosos limpidos y brillantes.
Pocas burbujas que ascienden con lentitud, corona casi imperceptible.
En nariz es un vino potente, con aromas de avellanas tostadas, torrefactos, miel, carne asada, flores blancas, Balsamicos que recuerdan a pichpin, piña piñonera, incienso y sabina. Espino blanco, nueces y jacintos.
En boca es cremoso, fundente, con burbuja muy integrada, que se deshace en el paladar, dejando un recuerdo de citronela, miel , cedro y flores realmente encantador. Rebosa personalidad, y estructura, no se parece a ningun otro champagne. Excelente. El maridaje ideal, no puede ser más que con caviar y Verdi.