FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
100% Garnacha Blanca
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.4
/ 92
CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
Inicio fermentación en inox y luego en barricas nuevas de roble allier francés (tipo châteaux) para que acabe la fermentación, se envejece 2 meses en las mismas barricas haciendo un “bâtonnage” sobre sus finas lías.
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Opiniones de Ctònia
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.4
CALIDAD-PRECIO:
-
Color amarillo bien pálido, brillante y limpio con una fina lágrima algo lenta. Buena intensidad en nariz con una fruta cítrica bien fresca (lima) y toques de fruta blanca verde (manzana verde), notas herbáceas muy refrescantes, suave salinidad que suma frescura, toque de piedra fresca y tiza de fondo. En boca tiene una buena entrada, un recorrido bastante correcto, predomina la fruta cítrica, acidez algo justa, el frescor parece desaparecer tras mostrarse en nariz muy fresco, ligera amplitud, sabroso, se disfruta pero resulta algo corto al final. Postgusto de fruta cítrica y retronasal suavemente ahumado.
Más información en: http://www.elvi.net/2014/07/29/ctonia-2013/