César Príncipe 2011
César Príncipe 2011
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Tempranillo procedente de viñas de más de 60 años.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.6
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
Opiniones de César Príncipe
OPINIONES
2

Es la parte que más me gustó del vino, su paso sedoso, sin aristas, frutal y maduro, potente y envolvente, pero balanceado. En nariz es compotado, fruta negra, ciruelas pasas , , ligeros tostados cremosos

Rojo cereza de capa media alta y borde rubí. Lágrima fina y uniforme.
Nariz sedosa, de intensidad media de frutas rojas en sazón, muy envolvente, elegante, con apuntes de confitura roja, combinadas con leves tonos de nuez moscada, caramelo toffe y cacao fino. Fondo goloso con matices de palote de fresa y nata.
En boca destaca su finura al tacto y su tanicidad golosa, muy buen carga de fruta roja bien sabrosa sobre amables notas del roble, muy redondas e integradas en el conjunto. Recuerdos de café con leche, especias dulces y bombón de licor de guindas. Tiene un paso de boca compacto, muy equilibrado, nítido, de tacto aterciopelado y acidez profunda. Final de boca expresivo, largo y muy fresco, con retronasal de frutas y toffe.

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