Coto de Gomariz Vendimia Seleccionada 2011
Coto de Gomariz Vendimia Seleccionada 2011
FICHA TÉCNICA
Bodega
Coto de Gomariz
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Treixadura 90% y restante de 105 de godello, loureiro, lado, albariño y otras locales minoritarias.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.3
/
97
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
La fermentación se inicia en inox a baja temperatura, acabando esta en barricas de robla francés nuevo de 500 litros. Posterior entancia en inox con sus propias lías durante 10 meses, con battonage.
Opiniones de Coto de Gomariz Vendimia Seleccionada
OPINIONES
1

De color pajizo con ribete pálido y aspecto brillante y limpio.
Nariz evocadora y compleja, con aromas afrutados de melón, manzanas, pera de agua y albaricoques bien perfilados, ralladura de limón, tonos cremosos de sus lías, un fino velo ahumado y buena presencia mineral de pizarra, musgo y atisbos de hidrocarburo.
En boca es extremadamente glicérico, se mastica, muy mineral, muy amplio y de excelente recorrido. Frutosidad ligera pero profunda, matices amielados, un punto lacteo y sensación algo salina. Tiene un equilibrio buenísimo, es compacto, de acidez envolvente y jugosa, con final de boca de gran persitencia y seductor postgusto.

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