Amarillo inteso, brillante, destellos verdosos.

Nos recibe con una nariz muy seria, adusta, pero muy limpia y definida:manzana asada, incluso con un deje se sidra madura, toque salino sin ser invasivo,algo de fruto secos en forma de almendra tierna (cuando amargan)puntas balsámicas de hierbabuena sobre un fondo tostado de fina madera. Pomelo.

En boca nos da un tacto compacto, con pegada y un gran armazón. Seco, rocoso, se mantiene entero en todo el paso. Da sensación de tener aguante para varios años.Muy bien equilibrado entre las notas de crianza y la frescura casi cítrica que tan bien integrada está. Diferente.