Es de un agradable aroma a frutas rojas y negras, bien maduras, en confitura, con ese regusto de azúcar quemado de cuando se pega en el fondo de la cazuela. Aunque evoca frescura. Hay finas especias, fino aspecto tostado, balsámico, zumo de grosella, violetas secas, va ganado el conjunto fresco, tiene chispa, parece un caramelo concentrado de frutas del bosque.

En la boca es jugoso, llena, se va, tiene fuerza y frescura, tanino que se siente y se debilita, un paso amable, frutal, ácido, vivo, la madurez se siente pero apenas se nota, no se impone, está integrada en el conjunto, formando un todo, frescura muy alta y viva, casi cítrica, envuelta entre las frutas y los rasgos de mineralidad.