Es de un aroma profundo, intenso y especiado, llena y satisface. Hay una fruta madura, viva e intensa, en su punto, sazonada, muy franco. Van surgiendo notas a mantequilla, frutos secos, flores, hierbas y un delicado aspecto a fruta tropical, todo envuelto en frescura y una delicada complejidad.

La boca es grande, intensa, muerdes una manzana reineta jugosa, burbuja viva, alegre, te llena y explota, se funde y se hace crema, se limpia con una acidez cítrica de libro, de ponerse de rodillas, admirable. Punto seco elegante, lo bebes con placer, aúna los dos aspectos con claridad, el de la complejidad, serio, potente, mineral y estructurado con otro más fresco y jovial, te llena, te inunda de vida.