Juan Gil 12 meses 2012
Juan Gil 12 meses 2012
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
Monastrell
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.4
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,1
ELABORACIÓN
12 meses de barrica
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Opiniones de Juan Gil 12 meses
OPINIONES
4

Vino encerrado en una botella bordelesa y vestida con una elegante etiqueta en la que se nota su moderno diseño y predomina el color gris-plata. Buen y correcto corcho.
A la vista es un vino de color rojo picota de capa alta, muy buena y densa lágrima que tiene un lento deslizar por la copa. Menisco granatoso y evidentes notas cardenalicias.
En nariz abundante fruta del bosque negra y roja en sazón, madera integrada en muy segundo plano y mandando la fruta. Notas de muy leves ahumados.
En boca es elegante, equilibrado, sabroso, sedoso, con abundante fruta, un vino con volumen, mineral, te llena plenamente la boca, sus 15º volumen alcohol pasan desapercibidos, taninos domados, con una presente, sabrosa y elegante acidez que te hará disfrutar de este vino hasta dentro de 3 o 4 años y que en este momento te invita a beber. Grato paso de boca. Es un vino muy largo. Me da una permenencia de 3,00.
Vino catado en en club de catas del Círculo de Recreo de Torrelavega.

Buen color, buen aroma, buen sabor, ...pero joven.
Es un vino que debe salir al mercado para ser de guarda al menos 2-3 años, pues al final se acaba consumiendo como el 4 meses y NO son lo mismo.

CATA
Color rojo cereza y frambuesa, capa medio-baja, algo denso y con rápida lágrima y un toque glicérico moderado. Menisco violeta.
Aromas a pimiento y tomates rojos y cremosos, golosos y dulzones. terciarios de madera (cuero, piel de cinturon con hevilla, betún, humo, tostados, y frutos negros).
La boca es totalmente afrutada, pero con notas de acidez y astringencia que nos dicen la temprana edad de embotellado y de vida. El ataque es potente y sus 15º que no se notan al final, si se notan en el comienzo y su paso es más potente por el paladar.
Es un vino que te está diciendo.. NO me abras y eso que nos encanta lo golosito en boca y la MOnastrell afrutada. Los recuerdos de retrogusto son de frutos negros (ciruela, arándanos, tomate maduro). el pimiento también.

Color rojo cereza de media intensidad con ribete violáceo.

En nariz nada mas abrir la botella aparecen recuerdos de maceración carbonica, la fruta que nos aparece es muy madura casi compotada, notas especiadas dulces, toques florales y para el final nos quedan las sensaciones de la crianza como el cacao y el chocolate, fondo mineral.

En boca es goloso, es fácil de beber y seguro que este es el motivo por el que tiene muchos adeptos, con buena acidez y frescura, la fruta muy por encima de la crianza, con taninos dulces, notas espaciadas y balsámicas, algo calido, con final sabroso y de larga persistencia.

Aromas de media intensidad, con una monastrell madura y consistente.Las notas especiadas siempre se esperan en este vino, y aqui aparecen el clavo y punto punzante, para passar despues a sus terciarios, que en esta añada no son muy excsivos ( al menos de momento ), con aromas de incienso y chocolate con leche.

En boca el paso es agradable, no molestan ni se notan los 15º, marcando los notas especiadas de la nariz y una fruta aqui mas roja.En esta añada la acidez esta mas marcada, y dara algo mas de guarda a este Jumilla, algo que se agradecera para terminar de redondear en botella.

Muy buena relacion calidad-precio.

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