Verdejo Colorado de Javier Sanz.

De color rojo cereza de capa media y ribete burdeos.
Nariz algo reducida al inicio, que enseguid da paso a aromas de frutos rojos (ciruelas, picotas) y moras con apuntes de licor, eucalipto, regaliz de palo y finos tonos lacteos sobre notas ahumadas bien definidas, café y compotas. Fondo de cacao con recuerdos suaves de piruleta y flores rojas. Es bastante redondo, de complejidad media y con algún atisbo de calidez.
En boca tiene una entrada sabrosa y fresca de fruta madura y golosa (ciruelas, arándanos, guindas) con aires de confitura que se combinan con notas de especias, regaliz y chocolate dulce negro, sobre un tapiz ahumado que le aporta cierta complejidad. El paso de boca es fresco, singular y bien definido, con taninos aterciopelados y amables y estructura media, acidez buena y profundidad en el trago. El final de boca es levemente goloso y persistente, con postgusto de frutas y especias.