Vino Cirsion 2000

Otro vino de los que ya están pasando a una fase terciaria, todavía se le ven muestras de lo que fue, pero desde luego que bien por una mala conservación o por la añada, no me ha acabado de convencer, al menos por el precio que tiene en el mercado.

Vista: Picota de capa media, ribete que deriva hacia un color atejado.

Nariz: De muy buena intensidad, empiezan a aparecer con fuerza las notas terciarias, pero todavía aparecen notas de fruta roja, caramelo de café con leche, especiados, regaliz y unos elegantes tostados….

Boca: Buen ataque, taninos ya pulidos, buena acidez, retrogusto de nuevo tostados y regaliz y postgusto largo.

Lo habiamos probado hace unos años y dudabamos de su capacidad de envejecer.Hombres de poca fe.Al contrario, ha ganado una barbaridad.Color picota.Nariz brutal con aromas a frutas rojas,maderas nobles integradisimas.En boca Taninos pulidos,acidez presente,tacto perfecto,elegantisimo,multidimensional,larguisimo.Una joya.

ASPECTO: cereza oscuro de capa media, brillante, ribete con destellos violaceos, lágrima que tinta la copa precioso lloro de segunda lágrima, denso, glicérico.

NARIZ: caramelo solano, frutas rojas salvajes, frambuesas, moras, frutas tropicales, nariz muy intensa, nuez moscada, pimienta, uvas pasas, al agitar salen la cereza, piña, lichies, carambolo, tinta china, notas minerales, granos de café, muy complejo, grosellas rojas,

BOCA: Acidez buena, vino muy potente, frutosidad buena, notas minerales y de tinta china, puro terciopelo, inunda la boca y en retrogusto salen las flores, maderas cremosas, especiado, complejo. Muy muy largo y persistente.

Buen regalo el que me hicieron, aunque por la mitad de lo que cuesta se encuentran mejores opciones.

La palabra es espectacular.Color cubierto,brillante.Nariz brutal,compleja,misteriosa.La boca una maravilla.Larguisimo.Todo un vinazo.

Rojo picota de ribetes cardenalicios y capa alta, muy cubierto.
Necesita mucha aireación para expresarse, pero cuando lo hace es un vino de carácter muy frutal, de nariz intensa, franca y limpia. Fruta roja compotada, notas de fruta negra (ciruela, mora), toques herbáceos, balsámicos, minerales, ligeros mentolados. Hay registros incluso florales. Muy elegante y sutil.
En boca es donde este vino se muestra en toda su extensión, ya que es muy amplio y sedoso, carnoso y estructurado, pero a la vez muy fino y elegante. Muy envolvente y de un final largo donde devuelve esa fruta siempre presente. Taninos bien pulidos, es un vino fácil de beber y de gran personalidad.
Este 2000 es quizá el Cirsion más flojo de los que he probado, pero muestra todo lo que es este polémico vino. Ante todo es un producto muy personal y de gran calidad. Otra cosa es todo lo que tiene por detrás y sobre todo su precio… ¡ay, el precio! ¿Merece la pena? ¿No merece la pena? Cuestión puramente personal.

He vuelto a catar el vino y la verdad aún me ha gustado mas que la vez anterior, sobre todo en boca me ha parecido un pelín con mas elegancia, menos astringencia o tal vez mas hecho, mas conjunción y con gran clase pedazo de vino si señor, le punto un poquito mejor.

Color cereza intenso,conservando tonos violaceos en el menisco.Primer golpe de nariz,mostrandonos unos aromas embriagadores de fruta roja muy madura(cerezas,mermelada de arándanos),también aparecen aromas florales de lilas y un fondo muy pronunciado de café y regaliz.En boca,se nos presenta potente y delicado a la vez,con una entrada suave de una extrema finura,mostrandonos una fruta madura muy presente,unos taninos pulidos y acariciantes y una acidez fresca.Buen final de boca y el retronasal es muy largo,dejandonos recuerdos de café y regaliz de palo.Muy buen vino pero hay que rascarse bien el bolsillo para darse un homenaje de estos,110 euros.

Color rojo picota de capa alta, intenso brillo y elegante lágrima.
En nariz sorprende la potencia del chocolate mezclado con la compota de fruta roja y los frutos negros maduros. Para rematar la faena, mentolados, maderas blancas, ebanistería, balsámicos y tostados.
En boca es redondo, sin aristas, con acidez prefecta pese al primer golpe goloso de grosellas maduras. Tacto parafinado, carnoso, de elegante paso y firme final, largo y potente con residuos de madera y mentolados.

Cereza picota, borde amoratado, rubí, capa media alta. Media intensidad, aunque va a más, Frutal, fruta negra compotada, maderas finas , elegantes , bien integradas. Tostados, crema, barquillo. Zarza, hojarasca seca. Fondo mineral. progresivamente complejo. Boca equilibrada, sedoso, elegante, sutil, no demasiado persistente. Taninos muy pulidos.

Color picota inrtenso, en copia fija despredende aromas de chocolate y otras básamicas sobre una gran gama, al agitar copa, de frutas negras del bosque moras y zarzamoras, en boca es amplio y emvolvente lo llena todo con sus reiterados sabores frutales y expresando sus taninos la calidad que encierran, un postguto muy largo en su viaje que con rica astringencia cautiva, un buen vino una buena obra y una extraordinaria cata