Otra de las botellas adquirida en el periplo por tierras champenoises. Champagne de un pequeño productor perteneciente a la asociación "Vigneron Independant" que compré en c-comme, en Épernay, a un precio de 26'40€. Desde luego a ese precio cuando uno ve un millésimé del 2000 pues no se lo piensa demasiado aunque no conozca el productor. A ver qué sale...

Color amarillo ligeramente dorado. Burbuja que asciende formando corona.

Nariz intensa y de corte maduro. Aparecen las notas de la crianza sobre lías como el croissant o la crema, pero con la aireación también se presenta un interesante y curioso melocotón en almíbar, mermelada de ciruela blanca y piel de cítricos confitada.

En boca resulta un vino franco, ligeramente vinoso, con una viva acidez que le aporta frescura. La burbuja es un pelín "crujiente" aunque nada molesta. Muy presentes los amargos al final con una buena longitud.

En fin, nuevamente un champagne a un precio muy asequible y de una calidad notable. Desde luego, tomo nota por si algún día vuelvo por la zona, ya que diría que aquí no se comercializa.