FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
70% Garnacha Blanca, 30% Macabeo
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.4
/ 92
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Vino blanco de elaboración tradicional, con 3 meses en reposo sobre lías pero sin realizar battonage para guardar la frescura y conseguir cremosidad. Vino con muchas notas tropicales al principio de su vida, y que va evolucionando hacia frutas de carne blanca (pera, manzana)a medida que evoluciona en botella. Un vino muy agradable al paladar. Crianza 3 meses sobre lías.
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Opiniones de Jaspi Blanc
OPINIONES
2
NOTA DE CATA:
8.3
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Muy fresco en nariz con esencia de hierbabuena, cítricos de pomelo y notas agridulces de manzana.
En boca el ataque es franco y bien estructurado, con un punto amargoso de almendra dulce y liviano al paso. Rico.
NOTA DE CATA:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Pajizo claro, tonos verdosos, y quizá se aprecia algo de carbónico.
Nariz de buena intensidad, fruta de hueso de corte verdoso. Especias de hinojo, flores blancas, cítricos de piel de naranja, piña y algo de untuosidad dada por notas de mango. Fondo de minerales graníticos.
Boca muy fresca y viva. Acidez algo leve, paso untuoso y herbáceos siempre presentes. Final muy cargado de fruta de hueso.