Cillar de Silos
D.O. Ribera del Duero

Novedades de Verema

Presentación de la D.O. Rueda en Granada y Murcia

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rueda presentará la nueva cosecha de sus vinos blancos, añada 2011, los próximos días lunes 4 y martes 5 de junio, en las ciudades de Granada y Murcia respectivamente.

Nuevo lote de junio del Club Verema

Te presentamos el nuevo lote del Club Verema. Un lote muy especial, monográfico de la bodega Marqués de Riscal con un descuento de cerca del 45%

Vino Cims de Porrera 1998: Extraordinario vino mediterraneo.


Cims de Porrera
Calidad-Precio: 7,0 10 9,0 10
Lomaosorio

Lomaosorio 31/12/10 16:51

Fecha cata: 31/12/10

Extraordinario vino mediterraneo. En el comienzo de su momento esplendoroso. Da gusto ver cómo un vino de los "modernos" desarrolla este nivel de calidad a los 12 años. Opaco color picota, muy cubierto, con ribete dorado: Intrigante y compleja nariz en el que, sobre algo de fruta negra (moras, ciruelas pasas) y regaliz se instala un despliegue de hierbas aromáticas: romero, anis, menta balsámica al que se añaden humo y tierra. En boca es super-amplio. Todavía con astringencia que debe ser un poco más suavizada, es aceptablemente armonioso dentro de su potencia y cuerpo. A esta botella no le encuentro ningúna traza de la volatilidad que me pareció detectar en la catada hace años. Completamente maduro e integrado, es muy glicérico lo que contribuye a un recuerdo dulce y untuoso en su final con las hierbas aromáticas y la tierra como tarjeta de despedida. Podría tener un poco más de acidez para asegurar unos dos o tres años más que le pide su todavía demasiado presente astringencia en la entrada en boca

Añadir comentario
0
Comentarios