Vélorosé by Tianna Negre 2013
Vélorosé by Tianna Negre 2013
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Rosado
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
100% Manto Negro
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.46
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,5
ELABORACIÓN
Maceración corta y posterior sangrado. Tras mantener un breve contacto con los hollejos se separa el mosto por gravedad sin mediar ningún sistema mecánico de escurrido. Se introduce el mosto flor en los tanques isotérmicos para su desfangado estático a una temperatura no superior a 10 ºC. Una vez el mosto perfectamente limpio, se inicia la fermentación alcohólica por un periodo de 18 días entre 12 ºC y 14 ºC
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Opiniones de Vélorosé by Tianna Negre
OPINIONES
5

Color cobrizo y nariz rica en fruta madura, notas dulces de azúcar glas y un fondo de golosina de fresa. En boca sorprende un punto amargoso, tiene una buena acidez y paso fluido ligeramente picante.

Bonito color rosado piel de cebolla con matices cobrizos. En nariz es bastante complejo, con notas de frutas rojas (cerezas, fresa) intercaladas con notas dulces y un punto floral. En boca es fresco y agradable, de paso ligero y un postgusto muy curioso con notas ligeramente especiadas.

Color piel de cebolla con reflejos cobrizos.
Nariz rica en fruta escarchada, con un punto licoroso que lo hace serio, notas de azúcar glass, de peladillas, de fruta roja crujiente y, muy al fondo, y muy al final, cuando se ha oxigenado bien, las notas de chuches que son suaves y aportan, no restan.
En boca tiene un acidez correcta, con un punto picante de pimienta rosa, un fondo aromas secundarios (levadura) y un final ligeramente amargoso.

Bonito color rosado con tonalidades cobrizas, muy brillante.

La fruta roja destaca sobre la fruta de carne blanca con recuerdos a la moscatel. Por detrás aparecen agradables tostados.

En boca es frutal (cereza, fresa y frambuesa), franco, fresco y equilibrado. Goza de todos los elementos de un buen rosado para hacernos disfrutar.

ANÁLISIS & CATA. Un MUNDO de SENSACIONES

Un trabajo basado en el amor por la tierra y los viñedos y en el trabajo de calidad en todos los procesos. Sin duda por su propuesta tan singular en sus aromas, por la sensualidad y sutileza de su visual y por su personalidad en boca Vélorosé se configura como uno de los rosados de España.

Un rosado elaborado con la uva que sustenta los tintos de la comarca, que produce vinos de baja expresividad, pero buena graduación y aromas peculiares, que suele combinarse con la callet.

Su rosado pálido dibuja una nariz opulenta, porque se presenta intenso, muy frutal y con toques florales. La fruta se tiñe de rojo (cerezas, fresones y grosellas componen su perfil aromático). Aparecen sensación dulce y golosa que se percibe en boca, fresco y muy agradable, un rosado que nos ofrece un plus, su peculariedad, su Manto Negro y notas ligeramente especiadas y de matorral. Un exponente que te acercará a los buenos vinos rosados.

Bodega Celler Tianna Negre. Vino Vélorosé 2013 92 puntos y Sello de Oro en la Guía de Vinos Xtreme 2014. D.O. Binissalem – Mallorca -> http://www.akatavino.es/portfolio-items/velorose-2013-by-tianna-negre

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