Opiniones de Onomástica
OPINIONES
4

Han transcurrido  51 meses desde la última cata colgada de este  magnífico y desconocido para el gran público, pero no para los entendidos. ¿Qué me he encontrado?:

      El corcho de gran calidad en perfecto estado, un poco húmedo y tintado la cara que está en contacto con el vino. En él se significa el nombre del vino. 

       A la vista un color rojo picota e irisaciones rubíes. Limpio y brillante. Con una ligera precipitación en el fondo y hombros de la botella. Muy buena, densa y lenta lágrima en su carrera por el cáliz de la copa. Ribete rojo picota, rubí y débiles notas de teja.

       En nariz buenas y maduras frutas rojas y negras del bosque. La madera de su crianza sin destacar y muy bien integrada.. Sigue mandando la frutas. Débiles aromas terciarios a cacao, café y ciruelas pasas. Notas de pimienta negra y balsámicas.

      En boca está muy elegante, muy sedoso, aterciopelado, con volumen y carnosidad, muy fino, sabroso, equilibrado. Mantiene su rica y madura fruta. La madera sin sobresalir. Ligeros terciarios en forma de cacao y frutas negras secas. Elegante, fino y sedoso paso de boca. Los taninos domados. Mantiene una fresca acidez que le puede dar 3-4 años más de vida. Es un vino muy largo. Me da una permanencia de 3,15 minutos. Lástima que sea la última botella.

No describo la botella y su etiqueta por haberlo hecho anteriormente.
Corcho en magnífico estado, cuando son de calidad..... A la vista mantiene su bonito color rubí y granatoso, limpio y brillante. Muy buena, densa y lenta lágrima en su deslizamiento por el caliz de la copa. Menisco granatoso y con leves notas teja.
En nariz, abundantes frutas rojas y negras del bosque en sazón. Arándanos, cerezas, con olor a...vino. Madera de su crianza en segundo término. Notas balsámicas y muy leves de pimienta negra.
En boca es muy elegante, aterciopelado, muy fino, fresco, muy sabroso, equilibrado, con carga de fruta, leves terciarios y la madera muy integrada y en segundo plano. Un vino con volumen y carnoso. Te llena muy satisfactoriamente la boda. Gratísimo paso de boca. Con sus suaves taninos domados.
Mantiene una elegante y agradable acidez que le dará más años de vida y que te dice: "bébeme, bémebe". Un vino con marchamo de clásico, pero con un importante aporte de modernidad. Sin ningún género de dudas estoy ante un gran vino. A estos Riojas me apunto yo.

A la vista se presenta con un color picota, una capa de tipo media, unos destellos que no donotan caida y con una buena lágrima.

En la nariz ya avisa de su nivel. Con fruta presente bastante madura y detalles de una madera de buen nivel.

En la boca confirma las presunciones de la nariz, suave, equlibrado con todo lo que uno espero encontara en un vino de su edad y con un buen nivel.

No es un vino de esos rumbosos o mediaticos, pero se trata de un gran vino. Mejor, pues asi no cuesta tanto.

Vino encerrado en una botella bordelesa de hombro ancho y fondo hundido. Vestida con una elegante etiqueta que tiene cierto aire moderno. Buen corcho.
A la vista se presenta con un bonito color rojo picota de capa media alta, limpio, brillante, buena y densa lágrima que tinta ligeramente la copa y se desliza con elegante pereza por la copa. Menisco granatoso y con unas muy incipientes y débiles notas teja.
En naríz abundantes frutas del bosque negras y rojas, arándanos, cerezas, algo de mayuetas, madera francesa muy bién integrada, algo de ahumado, cuero.
En boca le encuentro muy elegante, aterciopelado, equilibrado,con mucha fruta pues vuelven las halladas en la fase olfativa, con potencia y volumen, te llena muy gratamente la boca y te invita a beber y beber. Madera perféctamente integrada. Taninos domándose. Presente y viva acidez que le dará mucha vida por delante. Excelente y sedoso paso de boca. Es muy largo. Me da una permanencia en boca de 3,45 minutos.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar