Me animé.

Vino encerrado en una botella bordelesa y vestida con una etiqueta de diseño moderna y que cada vez se ven más, es un dibujo-retrato del fundador de la bodega. El corcho es correcto.
A la vista se presenta con un color rojo picota de capa media alta. Buena y fina lágrima que se desliza con pereza por la copa tintándola ligeramente. Menisco granatoso y con muy leves e incipientes notas teja.
En nariz una intensidad media de frutas rojas en sazón, cerezas en licor, balsámico, madera de su crianza integrada. Notas de pimienta negra y mineralidad.
En boca es carnoso, elegante, con cierto volumen, la fruta en segundo plano, agraz y monte bajo. Presente acidez que le dará vida, dos o tres años más. Taninos domándose y la madera de su crianza integrada. Paso de boca correcto, predominando el monte bajo en el posgusto. Es un vino largo. Me da una permanencia en boca de 3,00 minutos.He probado bastantes mejores robles, de la Ribera del Duero, que éste. No deja de ser un vino correcto, pero sin más.

Recomendado por 2 usuarios
  1. #1

    G-M.

    Por qué ese título, Javier? No lo pillo

  2. #2

    jacomur

    Muy sencillo. Tu tienes la culpa de ese título. Era un vino del que desconfiaba, pero al leer tu crítica me animé a descorcharlo. Y no estaba mal. Saludos desde la capital del hojaldre, Torrelavega.

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