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Vino Contino Viña del Olivo 1996: Vertical de Viña El Olivo...
| Calidad-Precio: 8,5 10 | - 10 |
Enorme añada, sobre todo en Rioja alavesa....
Granate de buena capa con ribete algo abierto. Algo menos intenso que el 95, atractivo, perfumado, especiado, con detalles de fruta muy fina y sensaciones tostadas. Gana mucho con la aireación. En boca presenta buen ataque, algo más ligero, bien de acidez, con un tanino muy pulido, suaves amargos. Largo y bien perfilado.
Catado tras la añada 'fundacional'(1995)
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18 de Julio de 2012 (15:12)
Magnífica cata de uno de los grandes tintos españoles. Una cuestión. ¿Crees que estos riojas digamos “modernos” van evolucionando con el tiempo un poco a la forma clásica? Me refiero obviamente a los 95-96-98, claro. Me ha pasado con algunos ejemplos tipo Pagos Viejos, Pisón, Torre Muga o Chirel, con botellas de esos años, me da la sensación que la línea que separa el Rioja “clásico” del “moderno” se reduce con el paso del tiempo… Saludos,
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Paco Higón
en respuesta a
EuSaenz
19 de Julio de 2012 (00:04)
Bueno de hecho el concepto fue relativamente clásico hasta 1999... Así que con tiempo en botella adquieren un claro corte clásico... A partir del 99 hay un cambio radical en la enología y evolucionan de forma distinta y no dejan de respirar aires más modernos.... Lo que fue un lujo fue tener a Chus presentando todas las añadas de Viña del Olivo... |
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EuSaenz
en respuesta a
Paco Higón
19 de Julio de 2012 (09:12)
Me imagino. Pocas personas he visto que expliquen un vino con la clarividencia que lo hace Chus… Saludos,
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