Cava de corte clásico, color limón pálido, buena burbuja fina y abundante. Aromas rústicos de cava, metálico, pero con frutos cítricos como lima, limón, flores como jazmín, mineral. UN vino directo, de acidez media, casi seco, alcohol medio y burbuja cremosa y refrescante, todavía crujiente, intensidad media y cuerpo medio+. Final medio afrutado ( pera, membrillo, jazmín, miel, hinojo).
Armonía con patatas bravas.
Pajizo de fina burbuja. Aroma poco intenso y sin embargo con unas notas de brioche y membrillo que le dan su punto. Trago fácil y agrabable, con su tostadito fino y dulce, cárbonico integrado y ligero amargor final. Corto en conjunto, eso si.
Amarillo pálido, pajizo de burbuja fina.
Buena intensidad aromática, notas de bollería, suaves tostados, aromas cítricos y florales.
Buena acidez aunque con poco volumen y estructura escasa. De paso fácil, carbónico integrado bastante seco y de permanencia algo corta. No obstante tiene un buen beber, sin mucha coplejidad y puede ser un buen acompañante en la mesa.
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