Vino Valbuena 5º Año 1996

Ya sabiendo como las gasta este triste Valbuena, finiquité la última botella ofreciéndola de amistoso regalo a un pariente, el cual se alegró tanto por el regalo como yo por la despedida y subsiguiente olvido. Esto si que es tirar el dinero por el sumidero. Adeu siau…

Por lo visto es un mal bastante generalizado el vino de ésta añada, aunque en mi caso concreto el resultado fue más negativo todavia. Algo me indicaba que la cosa no iba bien, en el descorche ya se aprecio más de la mitad del corcho humedecido.
Presentaba un color granatoso con destellos idénticos y ribete teja. Los aromas si bien no eran muy allá, tampoco certificaban el desenlace final, con escasa intensidad y un primer plano con tabaco, cuero y madera...no merece la pena seguir.
En su paso por boca se masca la tragedia, el vino aunque no estaba totalmente avinagrado, ya presentaba inicio de ello. Lo peor del caso es que vista la evolución del vino, hasta llegar a boca no lo pude adivinar...el resto con claros síntomas de reducción pero no hasta el extremo de terminar en el fregadero.
Como compensación lo sustituí por otro Valbuena 5º pero de añada 2004...pero eso, es otra historia.

Poco que decir a lo que consta en las anteriores catas. Bastante decepcionante sobretodo en boca donde la falta cuerpo, y se presenta como desencajado. En nariz va mejor, con un buena aroma con balsámicos, madera y sotobosque, pero tampoco convence o al menos está lejos de los grandes Valbuenas. No me fastidió la comida de año nuevo por que lo sustituí rápido por un Ceparello que estaba de cine.

Visual: rojo cereza con tonos teja.
Olfativa: fruta madura, tostados, vainilla, tabaco, sotobosque, evolución.
Gustativa: entrada lenta, buena acidez, retronasal medio.
Presentaba una gran cantidad poso, parece que estaba muy evolucionado, realmente esto te hace plantearte sí merece la pena guardar vinos durante tanto tiempo para ocasiones especiales. Puede ser que la conservación no haya sido la más adecuada.

Vino de una calidad demostrada a lo largo de los años.Color cereza con ribete naranja.Nariz estupenda con multiples aromas a frutas confitadas,vainilla,moras,jerez?.Boca con estructura ligera,acidez justa,taninos integrados,medianamente largo.Me ha gustado mucho.

Rojo cereza con ribete morado. En nariz no es demasiado expresivo. Evoca a fruta madura y la madera está muy presente. Demasiado "fácil". Acidez media. Postgusto casi inexistente. A continuación probé un Cepa 21 de Emilio Moro y por Dios... 58€ contra 16€ aprox. En definitiva, decepcionante.

Decantado en garrafa una hora antes. Nariz interesante, donde destacan olores a sotobosque, setas, fruta roja, gracias a cierta acidez que ya se nota. En la copa, decepción. Acidez excesiva, que le da un final cortante y consistencia deficiente. No le pongo nota porque se nota que el vino no ha sido bien guardado. De todos modos, a pesar de la mala guarda, hay que decir que es bastante decepcionante, cuando se mira el precio.

Abierto 2 horas antes el vino ya se abre con un rico aroma casi peculiar que promete.Color picota con bordes rosados,fino yelegante.En copa Rioja la nariz parece poco evolucionada,o es otra linea,o lo han hecho así este año(sorprende porque no fue así el descorche).Seguimos con el.Boca super acida.Algun destello de fruta madura.
En las postrimerias parece que el gandul se destapa un poco.Hay notas de sándalo y cafe,con mucha insistenciadescubre notas en nariz muy finas y delicadas,algo de kaki tambien en boca.No convence.

El vino catado fue Valbuena Reserva 96. A este vino definitivamente le falta cuerpo, aunque uno se deja llevar por la fama de la casa que lo produce, por lo menos la cosecha de 1996 no ha sido de lo mejor, habrá que probar otras cosechas para formarnos una opinión completa del mismo. Sin embargo, el sabor que deja en la boca despues de beberlo es muy agradable, pero esto no justifica el precio que se paga por la botella

Coincido básicamente con el comentario de Juan Such. Este vino posee mucha vida por delante y una muy presente acidez pero se le ve un tanto descarnado y falto de cuerpo. Muy buen tratamiento de la madera. Habrá que esperar para ver qué pasa. Lo he catado tres veces y de momento no me emociona. No lo puntúo por no estar en la mejores condiciones de cata