Opiniones de Nicolas Feuillatte Brut Reserve
OPINIONES
4

Un champagne con muy buena RCP, fresco, agradable de color amarillo dorado con una burbuja pequeña. En nariz aromas suaves, no muy complejos, pero están los aromas florales, minerales, fruta blanca, notas cítricas y bollería. En boca es fresco, redondo, con buena acidez y un carbónico bastante integrado.  Un champagne básico, muy fácil de beber, fresco, sabroso y agradable.

VISUAL
Dorado, claro, limpio, intensidad media (+). Buena burbuja y buen aguante con cierre hermético de espumoso, hasta sus 72 horas. Botella clásica.

AROMA
Vino limpio en aromas, con intensidad media (+), bastante herbáceo, floral (jazmines) y puntas de panadería, boulangerie (mantequilla) y un poco de almendra tostada.

BOCA
Sedoso en ataque, con acidez media (+), taninos bajos, longitud y final medio(+). Cuerpo medio (-), textura medio cremosa. Bien estructurado. Sabores salinos y florales, manzana Royal, pera, leves anisados, alguna vainilla, polo de limón (Avidesa) y panadería.

Nos envolvemos con los encantadores aromas de Nicolás Feuillatte. La versatilidad es su virtud, un champagne muy directo en boca, que reposa en su final, para extenderse empapando las papilas y proporcionando ricas sensaciones en su postgusto que le aportan longitud y cierto carácter cítrico que nos induce a seguir disfrutando de otra copa.

90 puntos y Medalla de Oro en la Guía akataVino, la Guía de Vinos Xtreme | Un champagne de 3 años con un coupage formado por 25% Chardonnay, un 40% Pinot Noir y un 30% Pinot Meunier | 12.5 % vol.

Cata realizada con la ASM Asociación de Sumilleres de Andalucía, Málaga - Costa del Sol

Artículo en Blog Verema akataVino -> https://www.verema.com/blog/akata/1306219-champagne-nicolas-feuillatte-dominando-burbuja-francesa

Galería fotográfica completa -> http://www.akatavino.es/champagne-nicolas-feuillate-dominando-la-champana.html

  • Champagne Nicolás Feuillatte Brut Reserve © akataVino

    Champagne Nicolás Feuillatte Brut Reserve © akataVino

  • Champagne Nicolás Feuillatte Brut Reserve © akataVino

    Champagne Nicolás Feuillatte Brut Reserve © akataVino

Dorado pálido brillante, burbuja pequeña y escasa.
Media intensidad en nariz, donde se muestra limpio y mineral. Toques florales, fruta blanca madura, piel cítrica, bollería y anisados. No muy complejo pero siempre directo y preciso, con estilo.
En boca destaca por su paso redondo, con buena acidez y un carbónico bastante integrado que contribuye a una cierta cremosidad, final de fruta amarga y tonos cítricos, quedando sensaciones minerales. Persistencia media.
Un brut de base del que esperábamos menos, nos ha sorprendido por su limpieza, equilibrio y buenas maneras, resultando muy fresco y elegante, fácil de beber y placentero. En torno a los 27 euros está bastante bien situado.

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