Predicador Django 2011
Predicador Django 2011
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
95% de tempranillo y 5% de mazuelo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 50 a 99,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.95
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Poda en vaso, despalillado, fermentado en tinos de roble y depósitos de inox. Criado 16 meses en barrica de roble francés. Filtrado y clarificado
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Opiniones de Predicador Django
OPINIONES
2

Nunca es tarde para descubrir cosas, nuevos deportes y nuevos vinos. Esta curiosidad es de agradecer, a quién lo hace y sobre todo a quién lo comparte. Un Predicador tan especial, mineral y almibarado como cualquier Predicador, pero con un escalón más de elegancia y finura. Gracias

Tirada limitada a 2000 botellas "magnum". Uva procedente de "Predicador" y de "La Viña de Andrés Romeo", de ahí el título de la reseña, es un Predicador mejorado. Una rareza de Benjamín Romeo que homenajea la última película de Tarantino, "Django Desencadenado".
Granate intenso con trazas negras y ribete bermellón. Limpio y brillante. Capa media-alta. Gran corcho, largo y esponjoso.
Nariz intensa y vehemente, dominada por una inmensa carga frutal. Arándanos, moras, grosella, piruleta de fresa y cassis. Después aparecen especias dulces como la canela y el cardamomo. Por último nos encontramos con tonos balsámicos, a lavanda y a licor, mezclados con algo de madera nueva y piedras.
Boca con más pegada, consistencia y longitud que el habitual "Predicador". El peso de las notas primarias hace mella, aunque también detectamos otros sabores más complejos que irán definiéndose con el paso de los años. Buen trabajo de alcohol y barrica. Excelente acidez. Paso armado, sabroso y con un regusto dulce.
Final muy duradero.
Otro Rioja que deberíamos volver a catar en unos años. Aúna potencia y expresividad con delicadeza y frescura.

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