Opiniones de Clos Erasmus
OPINIONES
4

Ayer día de Navidad abrimos esta gran botella y hemos disfrutado de su elegancia. Magnífico priorato de color rojo granate, no muy cubierto y con bordes granates, manchando continuamente la botella. En nariz aromas a frutas, tostados de gran calidad, es lo qre más aprecio en sus aromas y como no buenas notas minerales. En boca, buena entrada, sorprendente y poco a poco van apareciendo una sensación sedosa, unos taninos cálidos y una gran acidez. Va creciendo en la boca llenándola de un placer extraordinario y con el tiempo va aumentando su sensación de placer. Gran, gran priorat, su precio me obliga a probarlo muy de vez en cuando.

Esta añada me desconcierta , casi me desilusiona. En realidad es algo que en general me pasa con este vino y con Laurel, me resulta imprevisble, desconcertante, no sé lo que voy a encontrar y el balance global no es del todo bueno. En esta ocasión encuentro un vino excesivo en todos los sentidos. En nariz destacan signos de envejecimiento, de barniz, de tinta, de maderas, parecen compartir preferencia sin mucha integración con una fruta cálida y calurosa. En boca casi me molesta , muy especiado, envolvente, demasiado potente y cálido. Si destaca su increíble tanicidad madura, densa , pero me asfixia un poco. Un paso muy largo, con toques balsámicos. No me gustó mucho..

Recién abierto se presenta hermético, "raro", concentrado, necesita decantar y un buen jarreo.
Picota uniforme, capa alta.
Alta intensidad en nariz, a las dos horas del jarreo se muestra bastante expresivo (pero no lo suficiente), mantiene concentración de aromas aún frenados, balsámico, mineral, medicinal, calidez, tinta china,notas licorosas, guindas....
En boca es pura seda,muy goloso, impecable paso, los 15% vol (que deben de ser más) imperceptibles, fresco y con cierta madurez, largo, masticable, denso, de textura casi plástica, se eleva en su paso.
No te deja indiferente, esta añada nos deja algo descolocados.
Un vino que respeta su origen y la añada.

Otra añada, esta vez a tuertas, y nueva sorpresa.Unas añadas deslumbrantes, otras pobres, com su hermano pequeño. Esta es curiosa, cuando menos. De color rojo picota , muy intenso, muy cubierto y sin signos periféricos de envejecimiento.Al principio muestra una nariz un tanto anodina, algo mineral, frutillas rojos, tostados, algo deslabazado...Vuelves y comienzas a percibir ya un gran vino, un bouquet elegante, caluroso, frutal, almíbar, crece en intensidad. En boca muestra volumen y contundencia, pero con cierta irregularidad en su paso, algo brusco, bueno..pero ,falta algo, equilibrio en su pasó.Difícil de definir, aunque salió el último y tras un L Ermita y Dofi espectaculares.

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